三種燕窩保存方法！，燕窩怎麼保存最好呢

眾所周知，燕窩營養價值極高，從古到今一直備受推崇。很多人都説，如果燕窩食用方法不對純屬浪費錢。其實如果燕窩保存方法不對，也是浪費錢的。不然為什麼別人吃很好，你吃卻沒什麼效果呢？所以食用燕窩不僅方法要對，保存方法尤為重要。今天來教大家三種燕窩保存方法！

一、燕窩最佳食用時間

食用燕窩以每人每次3-4克最佳，一個星期食用二到三次，連續食用三個月為宜。食用燕窩的最佳時間是在睡前或清晨空腹吃下，但一些肺部有病痛或咳嗽的人，在凌晨一兩點或半睡半醒之間吃下，效果會更好。但一般一次不可能只發制3-4克燕窩，那麼為了保證燕窩不變質，燕窩的保存方法和時間就需要來掌握一下了。

二、燕窩保存方法

燕窩是燕子所分泌的珍貴津液，一如其他食物般，需要妥善存放。燕窩要保存在陰涼處，避免被陽光直射，千萬不可放在陽光底下暴曬不然會嚴重地影響燕窩本身的品質。不能存放在冰箱和微波爐頂上，熱量會讓燕窩變質。

燕窩過濕會容易發黴，一般不建議存放在冰箱裏。但如果已經存放在冰箱裏的話，就要一直儲存下去。乾爽的燕窩要存在密閉的盒子裏，而不夠乾爽的燕窩則可以先將其曬乾後再進行密封保存。

1、乾貨保存

買後用保鮮盒或者密封保鮮袋可放到冰箱的保鮮或者冷藏格。或者徹底晾乾後(但不可日光直射)，放到通風陰涼無潮的地方。若因處理失當而發現燕窩有輕微發黴，可用牙刷加少許水分擦淨，將之風乾即可(切記不要太陽曬哦，嚴重影響質量)。注：若發現燕窩濕度大，即使打算放入冰箱保存也建議先風乾。

若燕窩已發酶到變黑色，則不再食用，因為燕窩已經被細菌侵蝕，當中的營養成分亦已經喪失。燕窩乃是非常珍貴的食品，必須好好保存。

2、濕貨保存(已經浸發)

用乾淨的器皿盛裝，密封，防生水，防油可以放在保鮮或者冷藏7-15天。最好是做到用多少，發多少，一次不要發太多，太透。

3、濃縮保存

在未開封之前貯存於冰箱的冷藏室，當打開之後請儘快食用完，也是存於冰箱冷藏室。

注：注意區分冷凍、冷藏室的區別。

燕窩中含有表皮生長因子和輔促細胞分裂成份，有助於刺激細胞生長及繁殖，對人體組織生長、細胞再生，以及由細胞發的免疫功能均有促進作用。加之燕窩還含有大量的粘蛋白、糖蛋白、鈣、磷等多種天然營養成份，有潤肺燥、滋腎陰、補虛損的功效，能增強人體對疾病的抵抗力，有助於抵抗傷風、咳嗽和感冒。因此，對吸煙和患有呼吸道疾病者最有效。

很多長期吃燕窩的人會在燕窩品質最好時候購買大量燕窩，可是如果保存不當導致燕窩變質那就太可惜啦。那麼經常吃燕窩的你，你的燕窩怎麼保存的呢?

相信看了上面的介紹，你已經大概瞭解燕窩怎麼保存了吧？燕窩具有多種營養功效，不僅能增強人體對疾病的抵抗力，還是美容養顏的滋補品。燕窩自古以來就是人們用來滋陰養顏、補虛養胃的珍貴食材，但是我們在食用燕窩前切記要妥善保存好喔！