這些方法你一定要知道！，蜂蜜怎樣保管好

蜂蜜是我們日常生活中常用的一種食物，含有大量的營養物質，因此也是一款天然的美容、保健品。平日裏從超市購買回來的蜂蜜若是保存不當，會加速蜂蜜變質，棄之可惜，因此，很多人都會有疑問：蜂蜜怎樣保管好?跟着小編，這些適用於保存蜂蜜的方法一定要知道!

蜂蜜怎樣保管好

1.遠離高温，蜂蜜是一款富含活性酶的天然物質，保存的温度過高，會導致酶失活，影響蜂蜜的口感，因此一般的保存温度要低於50攝氏度。

2.避免過低温度保存，當蜂蜜保存的温度在10度以下時，蜂蜜會發生結晶，由液態課流動性變成固態，不利於食用。

3.陶瓷、玻璃容器保存，蜂蜜是一種弱酸性食物，因此不能保存於金屬容器中，但是人們往往不喜歡塑料保存，所以推薦使用陶瓷類容器。

4.生薑輔助保存，蜂蜜中加入生薑一方面能夠延長蜂蜜的存放時間，保證蜂蜜不串味，另一方面，生薑泡水也有利於身體健康。

5.乾燥、陰涼通風處保存，乾燥環境可以保證蜂蜜不受潮濕的水蒸氣影響，保證其風味，陰涼環境有益於蜂蜜中活性酶的存活，通風能夠保證購買的蜂蜜不受其他味道的影響，保證不串味。

以上便是小編關於蜂蜜怎樣保管好的問題所總結的一些方法，總而言之就是要針對食物本身的特性對症下藥。