注意事項是什麼，生綠豆芽最快的方法是什麼

綠豆芽是一類比較特色的蔬菜，它是以綠豆為原材料，經過綠豆發芽而成，綠豆芽水分含量高，而且食用起來酥脆爽口，無論是水煮還是直接炒制，亦或者作為滷菜都是不錯的選擇，那麼大家知道生綠豆芽最快的方法是什麼?注意事項又是什麼呢？

生綠豆芽最快的方法是什麼?注意事項是什麼？

材料：綠豆或黃豆、帶孔的盤子或臉盆(微波爐的蒸碗、淘米用的小盆)、紗布一塊(可買幾個口罩拆開)。

步驟：1.將綠豆浸泡一天，其間要換水一兩次，當綠豆發出小芽時，轉移到托盤上，平鋪開。發出小芽後的綠豆不能再浸泡，否則會爛掉。

2.將用水浸濕的紗布蓋在綠豆上，因為綠豆見光後會變黃。

3.每天早、中、晚各澆水一次，注意不能拿開紗布澆。澆水時，最好將紗布放到水裏清洗一下。由於在發豆芽的時候，水不能多但又必須保持濕潤的環境，所以你還可以用這兩個方法(章梅在網上學的)，方法一：取一個裝滿水的礦泉水瓶，兩面各刺一個小孔，壓在紗布上。這樣做即保持了水分又給豆芽以壓力，發出的豆芽會比較粗壯而不是細長的;方法二：將一個盛滿水的瓷盤子壓在紗布上，然後把整個“發芽裝置”放在水龍頭下，調節水龍頭，讓水慢慢滴落，這樣瓷盤的水滿後會溢到豆芽上。

4.兩三天後，豆子就會長出嫩芽，這個時候你只要一天堅持澆三次水，再過兩三天就可以食用。

注意事項

1.豆芽要通風，不能捂。

2.發豆芽的容器不能有油。

3.將豆芽放陰涼避光的地方，不能陽光直射。

4.發豆芽時，室內温度在20℃左右為好，最好將門窗關好，不要讓豆芽被外面的風吹到，不然葉子會變綠。

生綠豆芽最快的方法是什麼?上面小編做了相關介紹，生綠豆芽離不開水分、光照以及温度這幾類重要元素，這幾個元素都要適宜才能夠保證綠豆芽發芽發得快，所以大家自己還是要注意一下的，至於其他注意事項是什麼小編也有提及，大家可以看看。