豉汁盤龍鱔怎麼做，豉汁盤龍鱔的做法
“今天居然買到了活的白鱔魚，做了個盤龍鱔，好看又好吃。”食材明細主料白鱔魚（1條）輔料李錦記蒜蓉豆豉醬（1.5大匙）料酒（2茶匙）糖（1/2茶匙）油（小半湯勺）姜（1小塊）葱（2根）鹹鮮（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豉汁盤龍鱔的做法步驟1、把白...
盤鱔怎麼做，盤鱔的做法
“讓做飯的人心慌慌的一道菜”食材明細主料小鱔魚（適量）輔料姜（適量）蒜末（適量）花椒（適量）幹辣椒段（適量）醬油（適量）鹽（適量）雞精（適量）葱花（適量）麻香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）盤鱔的做法步驟1、這是被我養忘記了的鱔魚，其實是因為...
蕎頭爆炒盤龍黃鱔怎麼做，蕎頭爆炒盤龍黃鱔的做法
“這個季節的黃鱔，非常鮮美，經油炸過後的黃鱔會捲起來，像盤居的龍一樣，所以老輩人給這道菜取了一個有趣的名字，盤龍黃鱔，一起學起來吧。”食材明細主料黃鱔（500g）輔料蕎頭（1把）調料茶油（適量）小米椒（適量）鹽（適量）生抽（適量）胡椒粉（適量）...
美味的盤龍鱔如何做好吃又美味
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料鱔魚：250輔料鹽：適量姜蒜：適量油：適量花椒：適量具體步驟1.桶裏的鱔魚，放點鹽，這樣能幹淨一點2.準備好的姜蒜沫3.把鱔魚倒出來，瀝乾水份4.鍋中放油，燒熱5....
盤龍黃鱔怎麼做，盤龍黃鱔的做法
“麻辣酥香，外焦裏嫩。”食材明細主料黃鱔（500克）油酥花生米（1/2湯匙）輔料菜籽油（1/2湯匙）料酒（2茶匙）鹽（1/2茶匙）雞精（1/2茶匙）醋（1/3茶匙）白糖（1/4茶匙）幹海椒（2把）花椒（1把）小葱（2根）老薑（少許）大祘（少許）麻辣（口味）炒（工藝）數天（耗時）高級（難度）盤龍...
豉椒炒黃鱔的做法 【粵菜】豉椒炒黃鱔 豉椒炒黃鱔怎麼做
“豉椒炒黃鱔，是一道家常粵菜，一般的大排檔都有這個菜。味道微辣，用青椒加上尖椒，或者全用尖椒，所以，這個菜每個餐館吃的都不一樣，有的很辣，有的不辣。然後，在用豆豉帶出黃鱔的鮮味，做出來的豉椒炒黃鱔香鮮可口，味道濃郁。”食材...
豉汁蒸鱘的做法 豉汁蒸鱘龍 豉汁蒸鱘怎麼做
“前幾天逛超市遇到鱘龍魚特價，魚部一師傅很可愛，很賣力的推銷這魚，那天逛超市的人不多，師傅有點空閒，可以跟顧客聊上幾句。一位大嬸一買就買了3條，師傅教了幾種做法，我也得益不少，順便也買了一條試試。魚肉真的很鮮美哦，中間...
豆豉薑汁蒸排骨的做法 豆豉薑汁蒸排骨---最家常的做法 豆豉薑汁蒸排骨怎麼做
“一家人都愛吃肉，尤其是兒子，對排骨呀雞呀，凡是大塊大塊肉類的菜似乎有種説不清楚的情結，每次問他想吃什麼時，他第一時間總會説，肉吧，那也是，嘴饞的時候，想想那一大碟香噴噴的肉菜時，真的很解饞，呵呵。這是廣東最家常的排骨食法...
蟠龍鱔怎麼做，蟠龍鱔的做法
“去電視台錄節目，跟着有着30多年經驗的師傅學了這道“蟠龍鱔”，回家復刻了一下。蟠龍鱔所用的魚是淡水河鰻，我北方哪兒有這稀罕物啊，從網上買的，一條750克左右139塊錢，“哆裏哆嗦”給鼓搗完了，唯恐哪一刀切過了，“白瞎”了這...
豉汁蒸白鱔怎麼做，豉汁蒸白鱔的做法
“白鱔營養豐富，肉質Q彈，配上鼓汁蒸，肉滑鮮美。”食材明細主料白鱔（500克）豆豉（少許）輔料薑絲（少許）蒜蓉（少許）糖（少許）生粉（少許）香油（少許）胡椒粉（少許）麪粉（一大勺）葱花（少許）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）豉汁蒸白鱔的做法步驟1、白...
黃鱔 盤龍黃鱔怎麼做，盤龍黃鱔的做法 盤龍
“前幾天吃宵夜名吃——盤龍，不是很過癮，決定自己做！”食材明細主料小黃鱔（300）輔料大蒜頭（三分之二個）辣椒粉（2勺）花椒（看個人喜好）菜籽油（100ml）鹽（適量）朝天椒（20個）葱（適量）紫蘇（適量）姜（適量）中辣（口味）爆（工藝）半小時（耗時）普通（難度）盤龍黃鱔...
家常鱔絲怎麼做，家常鱔絲的做法
“鱔絲是用鱔魚劃成絲烹煮的菜餚。富含蛋白質、鈣、磷、鐵、煙酸等多種營養成分，其鈣、鐵含量在常見的淡水魚類中居第一位，還含有多種人體必需氨基酸和對人體有益的不飽和脂肪酸，也含有少量的脂肪、維生素B1、維生素B2等...
白汁黃鱔的做法 蘇菜—白汁黃鱔 白汁黃鱔怎麼做
“黃鱔肉嫩味鮮。營養價值甚高。鱔魚中含有豐富的DHA和卵磷脂，它是構成人體各器官組織細胞膜的主要成分，而且是腦細胞不可缺少的營養。根據美國試驗研究資料，經常攝取卵磷脂，記憶力可以提高20%。黃鱔一年四季均產，但以小暑...
豆豉香焗黃鱔怎麼做，豆豉香焗黃鱔的做法
“黃鱔補益血，治療口中唾液過多。補虛損。婦女產後惡露淋瀝、血氣不調、消瘦均可食用。另可以止血，除腹中冷氣腸鳴及混痺氣，驅除十二經的風邪。患有風惡氣、體虛出汗、食肉後消化不良的人，可以食用。另外治各種痔、瘻、瘡...
豉汁盤龍蟮怎麼做，豉汁盤龍蟮的做法
“爽口彈牙，絕對美味，粵菜經典。”食材明細主料海鱔（一條（700g））輔料豆豉（適量）蒜（適量）姜（適量）葱（適量）芫茜（適量）油（適量）鹽（適量）糖（適量）蠔油（適量）醬油（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）豉汁盤龍蟮的做法步驟1、將海鱔割好，斬成盤龍...
湘潭家常鱔魚怎麼做，湘潭家常鱔魚的做法
“這是湘潭春天裏的一道普通的家常菜，它的配料十分講究，幾乎吃進了整個春天！它們配在一起，味道都很相融，不亞於在欣賞一場小型交響樂會，我們可以細細的品嚐到它們各自獨特的芬芳...春天的美妙，就這樣融入了我們的身心，使我們...
辣炒盤鱔怎麼做，辣炒盤鱔的做法
食材明細主料小黃鱔（適量）輔料辣椒（適量）生薑（適量）大蒜（適量）花椒（適量）料酒（適量）洋葱（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）辣炒盤鱔的做法步驟1、黃鱔用熱水燙一下，清洗乾淨。2、鍋中倒入油煎黃鱔。3、煎至兩面金黃色會自然捲...
紅火龍果盤的做法 紅火龍果盤加果汁 紅火龍果盤怎麼做
“喜歡一切健康的食物，喜歡一切最簡的做法！新鮮的紅心火龍果，配上一杯火龍果汁，給全家人一個粉紅色的飯後時間~火龍果能纖體瘦身，含有大量花青素，有抗氧化的作用，還能增強血管彈性，抑制炎症和過敏，改善關節的柔韌性。尤其適合...
家常鱔魚怎麼做，家常鱔魚的做法
“粗茶淡飯最養人，平平淡淡才是真。記錄生活中的點點滴滴！”食材明細主料鱔魚（150g）輔料黃瓜（半根）酸菜（30g）韭菜（20g）辣椒粉（2g）調料植物油（5g）鹽（5g）豬油（2g）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）神級（難度）家常鱔魚的做法步驟1、植物油燒至冒煙倒...
好吃的盤龍鱔如何做好吃又美味
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料小鱔魚：200輔料油：適量鹽：適量蒜：適量胡椒粉：適量姜：適量具體步驟1.鮮活鱔，約小手指粗細一條2.配料：朝天辣椒（這道菜得有點辣）、薑絲、蒜米3.弄死鱔魚，這一...
自制盤龍鱔如何做好吃又美味
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料盤龍鱔：適量輔料薑片：適量蒜瓣：適量葱結：適量紫蘇：適量魚香葉：適量青椒：適量紅椒：適量鹽：適量具體步驟1.要買食指粗的鱔魚，做前最好養幾天，勤換水，（或者在水裏滴一...
黃鱔的家常做法，黃鱔怎麼吃
黃鱔，就是平時説的鱔魚，其富含DHA和卵磷脂，有益智補腦的功效，是成長期兒童的上好食物。因其脂肪含量低，肉質細嫩，也是大多數人都愛好的美味。夏末秋初，正是品嚐黃鱔肥美鮮嫩的好時節，大家快來學幾道黃鱔的家常做法，滿足一下自...
豉汁蒸盤龍鱔如何做好吃又美味
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料豆豉汁：15g柱侯醬：10g生蒜茸：適量炸蒜茸各：1茶匙薑末：適量椒末：適量葱花：適量陳皮末：適量生粉：適量香油：適量醬油：適量胡椒粉：適量白糖各：適量。輔料具體步驟1.白...
盤龍鱔 的做法 【廣東】盤龍鱔 盤龍鱔 怎麼做
“新的一年到來，人人都希望天天龍精虎猛，所以在做過年菜的時候，不免要想些好彩頭的菜式了，我覺得做個盤龍鱔就挺好的，魚做盤龍狀看上去貌似功夫繁多，實則很普通，調味汁調較好了，拌一下，蒸個10分鐘就可以了，又鮮又好吃。白鱔也就...
粵式豉汁蒸排骨的做法 家常菜餚@@粵式豉汁蒸排骨 粵式豉汁蒸排骨怎麼做
“八大菜系之粵菜我很有興趣呢！雖然沒有參賽！趁今天最後一天了，也來趁趁熱鬧。粵菜裏用豆豉作為主要調味料成菜的菜品很多，相信大家也比我還更瞭解吧！所以也不多囉嗦了。比較經典的其中一道粵菜就像豉汁蒸排骨。也是家家户...