吃麥麩的害處你都瞭解嗎？

現在有很多人都開始追求健康生活，我們的餐桌上也不斷髮現粗糧的身影。但最近小編有一個朋友因為經常吃麥麩進了醫院。本來是健康的東西，怎麼就引發了不好的事情呢？今天小編就帶大家一起看一下吃麥麩的害處，使大家對麥麩有一個瞭解，不能盲目跟風。

吃麥麩的害處

麥麩為小麥最外層的表皮,小麥被磨面機加工後,變成麪粉和麩皮兩部分,麩皮就是小麥的外皮,多數當作飼料使用,如:餵豬。但也可摻在高筋白麪粉中製作高纖維麩皮麪包。 小麥加工麪粉後剩下的皮稱為麩皮。

1.胃腸功能較弱的人羣,吃太多食物纖維對胃腸是很大的負擔。吃多了麥麩就容易對腸胃造成不良影響。

2.缺鈣、鐵等元素的人經常吃麥麩，會因為麥麩裏含有植酸和食物纖維,會結合形成沉澱,阻礙機體對礦物質的吸收。

3.如果患有肝硬化食道靜脈曲張或是胃潰瘍,進食大量麥麩易引起靜脈破裂出血和潰瘍出血。

4.免疫力低下的人羣如果長期每天攝入的纖維素超過50克,會使人的蛋白質補充受阻、脂肪利用率降低,造成骨骼、心臟、血液等臟器功能的損害,降低人體的免疫能力。

5.由於生長髮育對營養素和能量的特殊需求以及對於激素水平的生理要求,粗糧不僅阻礙膽固醇吸收和其轉化成激素,也妨礙營養素的吸收和利用。

6.因為老年人的消化功能減退,而孩子的消化功能尚未完善,消化大量的食物纖維對於胃腸是很大的負擔。而且營養素的吸收和利用率比較低,不利於小孩的生長髮育。

相信大家看完這篇文章也能對吃麥麩的害處有所瞭解。每一種食物雖然有豐富的營養價值，但是也要去結合自身情況和實際情況去適量搭配服用。小編希望這篇文章能讓大家在吃的時候能夠特別注意，也能避免食物對身體造成不必要的傷害。