花菜的食用禁忌有什麼，怎樣洗花菜才洗得乾淨

我們的日常生活中，日常飲食裏，都會吃到很多種類蔬菜，花菜是一種很受大家歡迎的蔬菜，但是大家知道烹飪花菜之前要怎樣洗花菜才洗得乾淨嗎?每種菜類的洗法都是不同的，花菜也是有自己的洗法的。那麼接下來，讓小編告訴大家，該怎樣去洗我們經常吃的花菜。

一、怎樣洗花菜才洗得乾淨

花菜是人們很愛吃的一道菜，而且含有豐富的維生素及礦物質，能帶給人很多健康和營養。但是很多人對它不會清洗，讓很多人吃花菜都感覺髒髒的!怎麼清洗花菜呢?教你一招，花菜立馬乾乾淨淨!

1.先用水衝一下，去掉花菜表面的塵土。

2.再沿着花菜的枝椏用手把它掰下來，接着我們要用手把它分成一小塊一小塊的。用手掰不會有那麼多碎渣。

3.再次用淡鹽水泡10-15分鐘，鹽有吸附作用，可以將花菜縫隙中的細小塵土、農藥等洗乾淨。而且如果菜裏有小蟲的話，也會被鹽水浸泡出來的。此外，用淡鹽水泡一會花菜，炒出來的花菜還會比較入味哦。

4.然後再用清水洗乾淨。

操作完以上4個步驟後，花菜就算清洗完畢啦。這樣清洗不但可以去掉殘留下的農藥，還可以讓花菜保持翠綠和口感。就算我們要炒熟它，也更容易入味，所需的時間也會減少，而且可以減少花菜的營養流失。

二、花菜的食用禁忌有什麼

1.牛奶和花菜是相剋的，如果同時食用這兩種食物，會影響我們人體對鈣的吸收。

2.豬肝和花菜也不能搭配一起煮，因為花菜含有豐富的膳食纖維，與含有銅，鐵等礦物質的豬肝一起食用的話，會大大降低我們人體對這些礦物質的吸收。

經過小編以上對於洗花菜的方法介紹和步驟解答後，大家應該都知道怎樣洗花菜才洗得乾淨了吧，其實只要按照小編這幾種步驟，很多菜類按照這種方法去清洗的話，一樣都是會很乾乾淨淨的，這種方法幾乎適用於各種各樣的蔬菜類，所以説是很通用的。大家get到了嗎?