秋葵怎樣烹飪好吃，怎樣秋葵好吃

秋葵現在越來越多的出現在我們中國人的飯桌之上了，秋葵的營養價值非常的豐富，而且做法多樣，是很多減肥愛好者還有健身愛好者不可多得的食材，那麼秋葵的做法你都瞭解哪些呢，我們之前也給大家推薦過比較簡單的白灼秋葵，今天再來看看吧。

一、怎樣秋葵好吃？秋葵怎樣烹飪好吃？

蒜蓉秋葵的做法：

1.先把秋葵洗乾淨，去蒂。

2.蒜壓下，然後切碎。把生抽、鹽、糖、水放在一起，攪拌均用，調成醬汁。

3.做一鍋熱水，等水開後加入油跟少許鹽，之後倒入秋葵，焯水兩分鐘後撈起。

4.等鍋中油熱，倒入蒜煸炒出味，再倒入調好的醬汁，煮至沸騰即可。

5.把秋葵放入盤中，淋上醬汁，就完成了。

二、秋葵的價值

秋葵含有豐富的維生素和礦物質，每100克秋葵的嫩果中，約含有4毫克的維生素C、1.03毫克的維生素E以及310微克的胡蘿蔔素。秋葵中富含的鋅和硒等微量元素，對增強人體防癌抗癌能力很有幫助。

秋葵嫩果中含有一種黏性液質及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白質等，經常食用幫助消化、增強體力、保護肝臟、健胃整腸。

秋葵含有鐵、鈣及糖類等多種營養成分，有預防貧血的效果。

它富含有鋅和硒等微量元素，能增強人體防癌、抗癌。

還含豐富的維生素C和可溶性纖維，不僅對皮膚具有保健作用，且能使皮膚美白、細嫩。

秋葵的鈣含量也很豐富。而它的草酸含量低，所以鈣的吸收利用率較高，比牛奶來得好，對素食者和發育中的小朋友，是很好的鈣質來源。

秋葵中的黏蛋白有抑制糖吸收的作用，所以近年來又作為治療糖尿病的偏方。

秋葵還含有特殊的具有藥效的成分，能強腎補虛，對男性器質性疾病有輔助治療作用，享有“植物偉哥”之美譽。

秋葵多糖體的主要成分為葡萄糖醛酸、鼠李糖、半乳糖、阿拉伯糖、甘露糖、葡萄糖等，推測秋葵多糖體對人體腫瘤細胞的生長抑制作用機轉，可能與其誘發腫瘤細胞凋亡有關。

秋葵中富含蛋白質、鈣、磷，有高蛋白質、高營養、低脂肪、低熱量、無膽固醇的獨特優勢，讓秋葵稱為了減肥佳品，非常適宜減肥者食用。

怎樣秋葵好吃？秋葵怎樣烹飪好吃？文章裏交給你們的做法是不是學會了呢，這樣大家都知道其他的做法了吧，其實如果現在的季節裏你沒有食慾的，還是可以生吃秋葵的，生吃的話不僅不用在廚房裏面忙活，同事還能夠吃到美味健康的食物，何樂而不為之呢，是不是。