魚腥草跟魚能一起食用嗎

相信大家都有聽説過或者吃過魚腥草，記得小時候外婆家門口非常多長得很茂盛。但是在我們做魚的時候可以放一些魚腥草調味道嗎？也許很多人就不太瞭解，那麼魚腥草可以和魚一起吃嗎？魚腥草是什麼又有哪些好處呢？下面給大家介紹一下。

一、魚腥草跟魚能一起食用嗎

1、如果是魚腥草是新鮮的，那可以跟魚一起吃，魚腥草只是一種香料，和魚一起烹飪，有的地方吃的是魚腥草的葉子，有的地方是吃魚腥草的根。

2、要是中藥的魚腥草顆粒，那講究就從了，忌煙酒、辛辣、魚腥食物。不宜在服藥期間同時服用滋補性中藥。

二、魚腥草的禁忌

1、由於魚腥草本身性屬微寒，體寒者，孕婦，中老年等身體較弱的人羣不適宜食用魚腥草，應不吃或少吃。。

2、魚腥草具有清熱解毒的功效，如果過度多食魚腥草不僅不能清熱止咳，還可能加重咳嗽等症狀。

3、如果長期多食魚腥草，按中醫養生來説，有可能會導致身體虛弱，損害陽氣，導致精神不振，頹廢無力，所以一定要注意食用的量。

三、魚腥草名字的來歷傳説

魚腥草，是一年生的草本植物，也是一味著名的草藥。但是在浙江紹興地區，魚腥草還有一個“蕺菜”的名字，因為它不僅作藥可以治病，還可以幫助人們充飢度過饑荒，歷史上它還救過不少人哩。

當年越王勾踐被吳王夫差捉去當了俘虜，幸虧他的臣子文種東奔西走，想盡辦法，才使他得以釋放回國。勾踐此次重返會稽，看到國破家亡下。自己也受盡百般凌辱，痛定思痛，他決心重整家園，定要報此深仇大恨。

於是勾踐卧薪嚐膽，帶領全國上下共同發憤圖強，一定要使越國變得國富民強起來，這樣才有強盛的國力去對付吳國。可是，天不遂人願，越王勾踐重回國的第一年，就碰上了個大荒年，剛剛旱完了又是澇災，弄得全國顆粒無收，老百姓連一點吃的東西都沒有了。

勾踐見此情形，決心與全國百姓同甘共苦，共度難關，於是他自己帶頭爬山越嶺，到郊野山地到處去嘗草根煮野菜。如發現什麼野菜什麼草根是可以吃的，他就叫百姓們去挖來吃。這樣一來，勾踐自己不免就嚐遍了辛酸苦澀各種難吃的滋味。有一次，勾踐在王駕山上嘗草根，竟然三次中毒，最後一次連臉都腫起來了。左右的人都心疼得忍不住了，勸他：“大王，您要保重身體啊，整個越國復興的重擔，都壓在大王肩上哩。再説，吃草根、嘗野菜的事，本可以叫旁人去做的。”

勾踐聽了搖搖頭，説：“我是個無才無能的國君，把國家弄到如此破碎不堪的地步，百姓們已經受盡了辛苦，如今又碰上大災荒，我不盡自己最大的努力，不領頭嚐遍百草，這饑荒是度不過的。度不過饑荒，用不着吳國來攻打，越國自己就會滅亡。復興越國的這副重擔，我一人是擔不起的啊。”又説：“縱然有了我這個國君，沒有了百姓，那還成個什麼樣的國家呢?國家也就名存實亡了。”

王駕山上正在挖野菜的百姓們聽了，都很感動，大家淚落如雨，振臂齊呼萬歲。

第二天，勾踐又親自爬上王駕山去挖野菜，嘗草根。突然發現一夜大雨之後，王駕山上漫山遍野都長出了一種綠茵茵的小草，小草上長着許多小花朵朵。勾踐拔起一棵來嘗一嘗，雖有些魚腥味，但卻不澀不苦;煮一煮，還挺好吃的。於是就領着百姓們都來割這種野草(因為割起來比較快)，回去煮着吃。這種草很奇怪，割了又長，長了又割，割了又長。於是越國上下竟然靠着它度過了那可怕的大饑荒。

就這樣，越國在國君與百姓齊心協力地努力之下，終於富強起來了，並且在後來終於打敗了吳國，雪了國恥。由於魚腥草在越國復興的關鍵時候出了大力，所以越地人們一直不忘它的功勞，總是一輩一輩地往下傳説它的故事。

為什麼叫它“魚腥草”呢，據説當年越王勾踐初次嘗試的時候，發現它有些魚腥味，就給它起了個“魚腥草”的名字。又因為它曾幫助人們度過饑荒，大家又簡單地稱呼它“飢草”。後人叫白了口，就稱呼為“蕺菜”、“蕺草”了。王駕山打從那時候起，也就稱為“蕺山”了。

直到現在，蕺山上還到處長滿了蕺菜。凡是到紹興來的人，都要爬上蕺山，拔一棵蕺菜來看一看，嘗一嘗。紹興人也喜歡採來曬乾，磨成粉，夾在米粉裏做糰子吃哩。

以上給大家介紹了魚腥草名字由來的典故、魚腥草跟魚搭配的做法以及魚腥草的營養價值及禁忌，如果有喜歡的小夥伴可以在農村路邊採摘到，現在大家在城市生活也可以在草藥店買到，有興趣的可以買點回家自己種還可以增加生活樂趣哦。