蟹與魚腥草可以一起吃嗎

許多人都很喜歡魚腥草，喜歡把它與各種主料搭配用來煲湯，這是因為魚腥草本來的營養價值就十分的豐富，用來煲湯可以説是價值翻倍，因此受到了許多人的喜愛。現在還有許多人喜歡將蟹與魚腥草放在一起烹飪，隨之就有了許多反對的聲音，那麼兩者到底可以一起食用嗎？

一、魚腥草

魚腥草(拉丁學名：Houttuynia cordata Thunb.)是中國藥典收錄的草藥，草藥來源為三白草科植物蕺菜的乾燥地上部分。夏季莖葉茂盛花穗多時採割，除去雜質，曬乾。 

草藥性狀：莖呈扁圓柱形，扭曲，長20～35cm，直徑0.2～0.3cm;表面棕黃色，具縱稜數條，節明顯，下部節上有殘存鬚根;質脆，易折斷。葉互生，葉片卷折皺縮，展平後呈心形，長3～5cm，寬3～4.5cm;先端漸尖，全緣;上表面暗黃綠色至暗棕色，下表麪灰綠色或灰棕色;葉柄細長，基部與托葉合生成鞘狀。穗狀花序頂生，黃棕色。搓碎有魚腥氣味。 魚腥草味辛，性寒涼，歸肺經。能清熱解毒、消腫療瘡、利尿除濕、清熱止痢、健胃消食，用治實熱、熱毒、濕邪、疾熱為患的肺癰、瘡瘍腫毒、痔瘡便血、脾胃積熱等。現代藥理實驗表明，本品具有抗菌、抗病毒、提高機體免疫力、利尿等作用。

二、關於魚腥草的食用

其實魚腥草是個百搭的食物，跟什麼一起吃都很適合，我們一般吃的話，都不會有什麼問題。而且，魚腥草的功效如此的多，和一些補的食物一起的話，會更加的突現它的功效的。

我們一般都會拿魚腥草當做是一味野菜，可以做成許多美味的食物，有些人會做成涼拌魚腥草、魚腥草紅棗湯、魚腥草雞湯等等，這些對我們身體大有好處，都可以嘗試搭配着來吃。

三、蟹與魚腥草可以一起吃嗎

説到和魚腥草相剋的食物的話其實並不不是很多，因為之前也説過魚腥草是個百搭的食物，和很多食物都很搭，不過也會有一些食物混合在一起吃的話，就不太好，比如螃蟹、甲魚之類的海鮮，一定要注意了。因為魚腥草本來性涼，如果和海鮮那些寒涼的食物一起吃，就太寒了，這樣子搭配不太好，但是體寒的人也不適宜吃魚腥草。

通過小編的介紹，您現在知道了嗎，由於蟹是寒涼的食物，所以蟹與魚腥草是不可以一起食用的，不僅僅是蟹，海鮮都屬於寒涼的食物都是不可以的，以後在用魚腥草煲湯的時候，希望大家都注意這點。小編希望大家以後在烹飪的時候多問個可不可以，這樣才能吃得更健康。