燕窩選購的技巧，燕窩的價格是多少

燕窩作為一種比較珍貴的食材，價格也是比較昂貴的，相信很多小夥伴並不是十分了解這種食物，最多隻是瞭解到它是一種燕子的口水。燕窩無論是做湯亦或是熬粥都別有一番風味，對於我們來説這種高級食材其實是不太常見的。那麼燕窩的價格是多少呢?今天小編就為大家分享一下。

一、燕窩的價格是多少

就燕窩的市場行情來説，其一克的費用一般在十幾元到一百多元不等的都有，價格並不代表着越貴就越好，便宜點的就是假的。主要還是要看燕窩的進貨渠道來源和其質量等級等度方面來看。

價格方面的高低主要是毛的完整性來定價的。其中盞形完整的，少毛雜質也少的燕窩俗稱官燕，是最優質的燕窩，營養也是最豐富的。其次就是毛燕，屬於中等品質，毛比較多，處理起來也比較麻煩，中規中矩知。

二、燕窩選購的技巧

1.我們都知道，燕窩是燕子的唾沫而成的，所以仔細觀察的時候，可以看到燕窩上有絲絲縷縷的紋路，而且紋路是很清晰的，還可以看到燕子的絨毛在裏面，但是絨毛不應該太多。

2.拿起燕窩，用鼻子仔細的聞一聞，如果感覺是潮濕的，而且有一股淡淡的腥氣，卻感覺很清爽不油膩，那麼就是不錯的燕窩。

3.看燕窩的顏色，其實並非越純白越好，天然燕窩的顏色很自然，是米白色或者淡黃色的，它的色澤特別柔和，打開手電照射的時候，是半通透的。

4.好的燕窩有了水的滋潤就會變得通透而飽滿，看起來特別的新鮮，讓人有一種想要大快朵頤的感覺，能夠引起人的食慾。

5.燕窩經過水泡之後，用手摸起來是韌性十足的，而不是黏糊糊的粘在一起，用兩隻手拉扯，感覺拉扯不斷，而且有彈性。

6.好的燕窩燉熟之後，吃起來潤滑勁道，不僅好消化，口感也是分外的好，燕窩好不好，全在這一燉之間，好與不好吃的多了自然也就明瞭了。

以上就是今天小編為大家分享的象燕窩的價格是多少以及如何挑選燕窩啦。相信大家對於這種比較陌生的食材更加了解了。燕窩具有豐富的營養物質，能夠滋補身體，對女性尤其有效。小夥伴們可以嘗試着食用這種新鮮的食材，説不定會有大的驚喜哦!