最簡單的雪糕做法

夏季是一年四季中最熱的季節，説它是雪糕的季節也不為過，但是商鋪裏的形形色色的雪糕雖然好看卻並不健康，它們華麗的外衣下有色素和添加劑。所以小編要在這個危機時刻，教給你們最簡單的雪糕做法，方便好吃又解暑衞生。

最簡單的雪糕做法

一、自制酸奶雪糕

材料：蛋黃3個、砂糖適量、鮮奶或淡奶200毫升、酸奶500毫升。

製作方法：

1、蛋黃加糖打至奶白色;隨後將鮮奶倒入鍋中，用小火煮至鍋邊起泡，慢慢倒入打發的蛋黃，再拌勻;

2、將攪拌物倒回鍋中，小火煮至濃稠，要不停攪拌，煮約15分鐘，直到木匙背面能粘起雪糕漿;

3、放涼後倒入酸奶拌勻;

4、冷凍40分鐘，取出後用電動打蛋器打鬆，再次冷凍;並根據情況重複步驟。吃的時候可以淋上巧克力醬或自己喜歡的果醬。

二、自制雪糕

主材：淡奶油(100ml) 植脂淡奶(100ml)

輔料：糖20g 香草粉，可可粉，椰絲

做法：

a、淡奶油分次加糖打發

b、淡奶加倒1裏，攪勻。

c、根據口味香草味的加香草精，可可味的加可可粉(我就用家裏現成的雀巢巧克力煉乳)，椰絲適量加入。如果沒有這幾種原料也可以什麼都不用加，一樣好吃。

d、放入冰箱，半小時後拿出來，發現表面一層已經凍住了，下面還是液體。把他們攪勻，再凍。半個小時後再拿出來攪，如是者三。我的經驗到第三次所有的液體就都變成固體了，這個時候就可以吃了，如果還不夠硬，可以繼續以上步驟。

三、藍莓酸奶雪糕

用料：原味酸奶300克、市售藍莓醬50克、白糖水40克

1、備好上乘品質的原味酸奶、市售藍莓醬、白砂糖;

2、水煮沸，加入150克水、250克白砂糖拌均溶解冷卻即可(如果喜歡，可以一次多煮一點，冷卻後倒進瓶子裏保存);

3、酸奶300克、藍莓醬50克、白糖水40克;

4、將所有用料倒進攪拌機或果汁機中攪拌均勻;

5、將液體倒進備好的冰格里冷凍即可;

6、這是冷凍好的藍莓酸奶雪糕，在室温放置幾分鐘或在流水下(倒置)衝一會兒用牙籤挑出來即可。

四、獼猴桃酸奶冰淇凌

原料：達能原味酸奶一瓶，家庭裝雪糕兩盒(香草口味，巧克力口味各一盒)，蜂蜜，獼猴桃，草莓

做法：

1、將獼猴桃清洗乾淨，剝去外皮，切成小塊。將草莓清洗乾淨，去除蒂，每隻草莓一切四。

2、取一干淨的玻璃杯，倒入達能原味酸奶，加入四勺蜂蜜，用筷子攪拌均勻，然後放置一個小時左右的時間，期間應再多次攪拌。

3、用雪糕勺挖出兩個不同口味的圓球雪糕，將其放入事先準備好的小圓盤中，然後將切成小塊的草莓和獼猴桃隨意的撒在盤中，再將攪拌均勻的蜂蜜酸奶淋在雪糕上即可。

特點：口感新穎獨特，視覺效果也是一流

不同的新穎口味的雪糕是不是製作起來十分的簡單呢，你們都學會了沒有，趕快檢驗一下自己的學習效果吧。當然，雪糕可不能貪吃哦，小心會拉肚子，特別是寶寶們一定要注意食量！也快點把這個最簡單的雪糕做法分享給你身邊愛吃雪糕的朋友吧！