這種吃法最健康！，山茶油怎麼吃

現在人們對食用油的要求可謂是越來越高了。在市場上，食用油也有很多種的種類，其中的一種——山茶油，應該可以説是很多人的選擇吧。那麼，大家知不知道山茶油應該怎樣吃最好呢？知不知道山茶油都有哪些吃法呢？下面，就在這裏，讓小編給大家解答這個疑惑吧！

山茶油怎麼吃

1.涼拌

普普通通的食用油在一般情況下，不加熱到熟透的情況下，是不能直接的用在涼拌上的。但是山茶油是不一樣的，山茶油在不加熱的情況下，是可以直接涼拌的，直接用來涼拌素菜、葷菜，同時，我們還可以使用山茶油來調製色拉醬，這樣調製出來的色拉醬的色澤十分的鮮亮，同時它的口味也十分的爽滑，它具有清淡、不油膩的特點。使用山茶油來涼拌，應該可以説是把營養保存的最完整同時也最好的一個吃法了，但是在日常生活中，很多的人應該都不是太習慣這個樣子的吃法，也可以説這樣吃山茶油的人最少。

2.熱炒

營養方面的相關專家提出熱的鍋里加入冷油的烹飪方法可以保證所烹飪的菜餚色、香、味俱全。用山茶油熱炒菜品可以保證不讓食物發黑，讓食物保持清爽可口的感覺，不會特別油膩。使用山茶油熱炒可以説是最常見的吃法了吧，但是在烹飪的過程中，我們一定一定要特別注意，在油稍微起泡的時候就可以放入食物了，我們不能等到油冒煙的時候再往鍋裏放入食物，因為這樣的話，山茶油所具有的營養會受到損害。

3.煎炸

在煎炸菜餚的時候，因為山茶油具有抗氧化物，它不會產生反式脂肪酸，它的品質也不會有很大的改變，可以説山茶油是最健康，最理想的食用油。

4.烘烤

在烘烤食物之前或者烘烤的時候在食物的表面均勻的塗抹上一層山茶油，可以讓食物的口感更佳，也不易將食物變得糊焦。

5.湯菜

在我們煮湯的時候或者煮好湯之後，在湯里加入一勺山茶油，可以讓湯的味道更加的鮮美。

6.清蒸

在清蒸的時候或者清蒸之後，在鍋內倒入一勺山茶油。可以使清蒸的菜餚更加的美味。

大家一定想不到山茶油有這麼多種的吃法，不單單只是可以炒菜，這也是為什麼山茶油被稱為“東方的橄欖油”，經過了小編今天的介紹，大家應該對山茶油怎麼吃這個問題有了自己的看法，那麼哪種吃法是最為健康的呢？小編上面其實也有提到，只不過是不怎麼明顯而已。涼拌這種吃法自然是最健康的呀！