上海薰魚的做法的餐飲精選

“這是我上海的姐夫姐姐教我做的一道上海菜，有一次在飯店吃過非常的美味，今天學習做起，也不知是否正宗！”食材明細主料草魚肉（1斤）輔料姜（少許）葱（少許）料酒（少許）八角（少許）桂皮（少許）香葉（少許）五香（口味）炸（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）上海...

“此菜色澤金黃，鴨肉鮮香細嫩，有特殊的煙薰香味，是佐酒好菜及美女的最佳零食。”食材明細主料鮮肉鴨（十斤）輔料高度白酒（300克）食鹽（150克）白糖（50克）味精（10克）香料粉（15克）花椒麪（15克）竹片（適量）五香（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）五香...

食材明細主料草魚中段（600克）色拉油（500克）輔料蒜瓣（5個）辣椒（5個）葱（幾株）配料米酒（200克）檸檬汁（少許）生抽（3大勺）醋（1勺）糖（30克）雞精（少許）酸辣（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）爆魚的做法步驟1、草魚中段去魚腹黑膜清洗乾淨，切1釐米厚片，加...

“老爸的味道，家的味道，上海的味道。也許每個人對於上海味道的定義都有所不同，説到上海菜一定都會想到濃油赤醬。而説到老爸的味道，我就會想到，糖醋小排，私房醬牛肉和上海炸豬排。無論是蘸着辣醬油吃的上海風味，還是椒鹽，香辣...

食材明細主料去皮大蝦（若干）輔料菠蘿罐頭（1聽）竹籤（若干）配料香醋（150毫升）白糖（120克）甜味（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）香薰菠蘿蝦串的做法步驟1、將飛利浦Airfryer調至180℃，預熱3分鐘。2、取出菠蘿、瀝乾水分，切成四瓣保存在...

食材明細主料上海青（500g）排骨（300g）輔料鹽（適量）味精（微量）清淡（口味）煲（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）上湯上海青的做法步驟1、排骨放在鍋里加水燒開，慢火再煲40分鐘左右2、然後開到最大火，把湯燒得滾燙翻騰，加入洗好的青菜，蓋上蓋子，待湯...

“最近想吃酸菜魚了於是趁中午午休時間去買了一條大草魚重量足夠4-5人分享了海底撈的上湯底料晚上下班回家就迫不及待的清理魚刀工不是很好削魚片折騰死了”食材明細主料草魚（4斤）酸菜（適量）泡椒（適量）輔料醃魚粉（適量）料酒（適...

老上海薰魚是十分有名的，我國的天南地北都知道有薰魚這樣一道美味佳餚。當然，薰魚的做法也是十分繁瑣，一般我們只是聽説過薰魚，沒有真正嘗試做過，那麼，接下來就來介紹一下薰魚的做法，大家可以嘗試着製作一次，小編相信熟能生巧...

“炒素在上海還是比較家常的，家家都有自己的獨門“祕菜”，但一般少不了油麪筋，有筍的時候還喜歡加入筍，整個菜的特點鹹鮮開胃，很下飯。我家的炒素只喜歡加一味調味料——蠔油，做法簡單，方便快捷，菜鳥也可以很快上手的快手菜！”...

“現在是春季，是孩子生長髮育最快的季節，所以重點補充一下鈣質和微量元素是必須的。專家建議的食物種類有很多，主要是小魚小蝦、海產、核桃、杏仁等堅果，還有花生、芝麻等油類植物，所以俺這些日子天天在做這一類的菜式。很...

“上海菜飯用上海話來説是“鹹酸飯”，是上海每家每户都喜愛的美食，而且這裏一定要用上海青菜、鹹肉，最要緊的一定要用豬油，那個味道真的是好香啊。。。朋友家自己種的青菜，我特意要了一大袋子，臉皮也真夠厚的我，哈哈。。之前...

“蒸菜簡單，易學，在加上有火鍋底料的幫助，連作料也不用一種一種來準備了。這道香薰排骨，絕對可以在懶人圈子流行”食材明細主料豬排骨（400g）輔料火鍋底料（50g）葱薑蒜（適量）生粉（30g）微辣（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）香薰排骨的做...

“自從鮑叔的旅遊圈隨着追星步伐從廣東偏移到上海，江浙菜和本幫菜養得鮑叔這探店的口味也愈發偏甜，接連嘗試了不少招牌特色後，發現「上海薰魚」的口感同樣適合沿海人們的喜好，這一醃一炸的做法除了甜口的濃油赤醬外，也還是...

“天使戀上薰衣草的味道，所以到塵世找尋。薰衣草可以舒緩緊張情緒、鎮定心神、平息初期感冒，輔助傷口癒合；睡前飲用，有助於睡眠。本文來源於晴天小雨博客,原創文章如轉載，請註明轉載自[晴天小雨博客]。”食材明細主料薰衣...

“上海爆魚。上海人家中分年過節必備菜餚。熟食店，麪館裏最暢銷的美食，多少人兒時的記憶。阿孃，外婆燒菜味道，隔壁鄰居阿姨家燒晚飯的味道。小朋友們圍着爐灶前兩眼直直的望着，口水吧嗒吧嗒的兒時記憶。”食材明細主料草魚...

“買回的薰衣草乾花已經放了半年了，想想要做點什麼吧，要不浪費了這麼詩情畫意的一抹紫真是罪過呢！很簡單的做出的薰衣草露，週末出去聚餐帶去和朋友們分享，滿屋立時瀰漫迷人的香氣。薰衣草，原產於地中海沿岸、歐洲各地及大洋...

“這款香薰烤雞翅是兒子點名要做的，小孩子最愛吃雞翅膀了，炸的話太上火了，今回就烤着吃吧，有點BBQ的FEEL，兒大讚啊”食材明細主料雞中翅（10件）輔料紅蘿蔔絲（適量）青椒絲（適量）檸檬片（適量）配料生抽（適量）黑椒（適量）孜然粉（適量）糖（適量）鹽（...

“魚尾巴”食材明細主料魚尾巴（適量）輔料生粉（適量）白酒（適量）美味鮮醬油（適量）白糖（適量）白醋（適量）特級老抽（適量）生薑（適量）大蒜（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）薰魚的做法的做法步驟1、魚尾巴買來洗乾淨，涼幹，再🔪成一塊塊的2...

“還記得那部《薰衣草》的電視劇嗎？以裝有薰衣草的玻璃瓶作為信物，離情依依的兩個人共同承諾，"在阿薰20歲生日那天彼此約定在小學見面"。闊別十多年的他們，憑藉着這份執着和薰衣草的香氣譜寫了一場轟轟烈烈的悽美愛情。...

食材明細主料上海青（4棵）小鮑魚（5個）小香菇（7個）輔料蠔油（一小勺）醬油（一小勺）白糖（少許）油（少許）生粉（一勺）蒜（適量）姜（2片）鹽（適量）糖（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）上海青的做法步驟1、上海青，十字切好後，沖洗乾淨，用淘米水靜泡一會，...

“夢囈般的花語，像薰衣草般的淡淡紫色，讓人在春天裏也覺得温柔總是開在心中……”食材明細主料薰衣草（10g）牛奶（125ml）低筋麪粉（250g）酵母（6g）黃油（70g）砂糖（60g、）蛋黃（少許）香草（口味）烘焙（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）薰衣草司康的做法步驟...

上海黃魚煨面是上海地區一道有名的菜餚，它集合了魚的鮮香和麪的綿柔，是一道老少咸宜的菜品。黃魚煨面營養豐富，鮮香味美，和日式的各式拉麪和湯麪一樣，體現的就是一個鮮。如何做這道黃魚煨面呢，下面小編就給大家介紹一下該菜...

“薰衣草有促進細胞再生、改善粉刺、平衡皮脂分泌，對燒燙灼曬傷有奇效，可抑制細菌、減少疤痕，也對頭痛等有輔助效，是女性可經常飲用的理想花茶。搭配具有美白護膚，抗老化的檸檬，相得益彰。”食材明細主料薰衣草（3克）檸檬（半個）...

“上海菜的特色是濃油赤醬，不用炒糖色也可以做出好吃的紅燒菜。今天就分享一道紅燒魚。”食材明細主料青魚（300克）青豆（50克）生薑（10克）小葱（5克）調料味達美臻品料酒（30毫升）味達美冰糖紅燒汁（50克）水（200毫升）鹹甜（口味）燒（工藝）廿分鐘（...

“芥菜含粗纖維，胡蘿蔔素及多種維生素，具有和脾，利水，止血，明目功效❤️。這個粥特去火，小時候經常吃的💋💋。芥菜和排骨最配了😃😃，這次用的是薰排，江西朋友送的，自帶鹹香味(粥裏不用放油啦，稍微加點鹽)，配上綠綠的芥菜🍀🍀，經1小...