怎樣選購冬蟲夏草

冬蟲夏草是我們平時生活中一種非常珍貴的藥材，主要是因為它生長的地方都是非常的偏僻和寒冷，而這些地方一般都沒有人類居住，也就造成了它的採集是非常的困難，市場上的售價就非常的昂貴了，那怎樣選購冬蟲夏草呢。

怎樣選購冬蟲夏草

1、看外形

真蟲草的蟲頭部與草頭系自然長成，連接處吻合得很好，沒有明顯的黏合痕跡，假的仔細觀察往往能見到黏合痕跡;真冬蟲夏草的蟲體有環紋，每3環為一組，組組排列，近頭部的環紋較細，假蟲草卻是一面為對稱的凸點，一面為平行空隙相等的條紋，一般是用模子灌製出來的;看蟲足的對數，真蟲草都是8對足，其中4對足很明顯，假蟲草足數不固定，有的是8對，有的則比8對多或少;看斷面，真冬蟲夏草掰斷後能看到斷面為白色，有明顯的紋路，中間有一個細小的類似“V”形的黑芯，而假蟲草很可能斷面顏色不正常，或者沒有紋路與黑芯。

2、聞氣味

封裝好的冬蟲夏草一打開會有濃厚的如同草菇、香菇的腥香氣味或腥味，少數幾根冬蟲夏草放近了聞也可以聞到這種氣味，只是較淡。造假的蟲草一般沒有氣味，就算有，也不是這種香腥味，反而會是魚腥味、劣質香水味或者化工原料味。

3、試手感

輕輕抓提起一把真蟲草，灑開手，感受一下重量，有清脆的乾草感，而假蟲草放在手中有墜重感。真蟲草的蟲體與子座分別放在手上揉搓或來回擦，手上不會沾染顏色，不會粘有除泥沙與草屑以外的其他粉末狀物質，反之就是假蟲草。

4、品口感

真蟲草放口中咀碎如咀青毛豆，綿碎而咀，愈咀愈香，滿口類似香菇的香甜味。假蟲草放口中咀之，硬碎頂牙，口液濕透後，滿口泥粉，不耐咀而無肉香味，泥土味較濃。

什麼樣的冬蟲夏草品質好

好蟲草應該儘可能多滿足一些條件，這些條件滿足的越多説明品質越好，滿足的程度越高也説明品質越好，具體條件有如下：

1、生長海拔高

不同產地的冬蟲夏草生長海拔是不一樣的，總的來講生長海拔越高的冬蟲夏草，其外在品相與內在品質就越好;

2、蟲草個頭大

冬蟲夏草有大有小，大的有2條一克、1.8條一克甚至是1.6條一克，小的有4條一克、5條一克甚至更小，總的來講，越大的蟲草顏色與飽滿度越好，看相越好，檔次也越高;

3、子座短小

冬蟲夏草的子座(即草頭，又稱草把子、尾巴、葉子)有長有短，子座的生長靠吸收蟲體的營養，因此子座越長，蟲體的營養吸收就越多，相應的蟲體飽滿度和顏色也就越差，對蟲草品質的影響就越大，反之子座越短小，蟲草的品質越好;

4、精選程度高

在原產地從蟲草採挖者手上收購到的冬蟲夏草，裏面混雜了一些斷的、穿竹籤的和空癟的蟲草，而且泥土比較多，這樣的蟲草一般要經過一定的處理(包括：刷泥、去斷草、去穿條、去癟草、按大小分類)才能出售，這個處理工作越認真細緻，蟲草就越好。

以上內容就是對怎樣選購冬蟲夏草這個問題的回答，其實冬蟲夏草的選購是非常難的，我們很多人一輩子可能都沒見過這種藥材，跟別説是去甄別了，而且這種藥材市場上的品質也是參差不齊的，如果沒有一定的鑑賞能力的話，建議還是不要買這種藥材了。