取決於茄子的做法，茄子的熱量有多少

茄子是我們生活中是我們最常吃到的一種蔬菜，它是紫色蔬菜之一，經常出現在我們的餐桌上，是我們常見的家常蔬菜。許多人都喜歡吃茄子，不僅因為茄子中富含豐富的營養物質，還因為茄子的口感也是其他蔬菜所不能比擬的。但是喜歡吃茄子，卻還是有所疑問，那就是茄子的熱量高嗎?那今天這篇文章小編就給大家簡單的介紹一下茄子的熱量。

茄子的熱量有多少

茄子是屬於一年都有的蔬菜，但是主要以夏季為主。但是其實茄子本身的熱量卻不是很高，只有23.0千卡的熱量，所以茄子的本身熱量算不上很高。並且在對於有些需要減肥的人們來説，還是對減肥有幫助的食物。有些醫生還建議在減肥期間可以多次茄子，因此茄子的熱量並不高。雖然茄子的熱量不高，但是茄子卻又很高的營養物質，比如維生素E、維生素P等營養成分。

但是因為茄子是一種非常美味的食物，所以人們就會有許多烹飪茄子的做法，會把茄子做成各種各樣的美食。因為不同的烹飪方法就會使茄子產生許多的熱量，所以茄子的熱量就會因此而改變。

在烹飪過程中需要加入許多的物質，比如添加了油鹽醬醋等，會發生變化因此就會產生許多的熱量，隨之熱量也就會增加。並且茄子的不同做法也會使茄子的熱量發生變化，比如做成紅燒茄子，因為添加了許多的熱量大的物質，所以紅燒茄子的熱量就在56千卡左右，比茄子本身的熱量就增加了許多。

所以，茄子的熱量本身是不高的。但是因為要經過許多的不同的烹飪方法和做法，所以茄子的熱量就會隨之增加。當然影響茄子的熱量的因素有許多，不同的做法茄子的熱量就會不同。當然想要降低茄子的熱量就要減少往茄子中添加的物質，這樣添加的物質少了，茄子的熱量就會降低，當然茄子本身的熱量是不會改變的。