關於哈密瓜的小知識，哈密瓜的瓤能吃嗎

很多人都知道，在我們吃過甜瓜的都總結出一個經驗，這個經驗就是甜瓜的瓜瓤吃起來比起瓜肉更來説加的香甜!那麼哈密瓜的瓤能吃嗎?和甜瓜的一樣香甜嗎?今天小編將會給大家介紹哈密瓜的瓜瓤到底能不能吃，一起來看看吧。

一、哈密瓜的瓤能吃嗎

按照一般的食用方法來説，哈密瓜除了瓜皮這一部分是不可以吃得，其他的部分均可食用的，而且哈密瓜裏面的瓜瓤無毒，一般都是可以食用，成熟的哈密瓜瓜瓤也可以像南瓜子一樣油炸食用，適量吃一些哈密瓜瓜瓤也可以幫助消化。不過哈密瓜的瓜瓤雖然説是可以吃的，但如果哈密瓜是不夠成熟的瓜瓤，吃起來口感是比較硬的，比較影響口感，可以説是不會像香瓜那樣一樣香甜。所以大部分人還是會將這部分去掉不吃的。

二、食用哈密瓜瓜瓤要注意的地方

最重要的是要注意，這種瓜類的瓜瓤休眠期是比較短的，一旦遇上適當的温度和濕度，很大可能它將會發芽。所以大家在食用的時候就要注意哈密瓜裏面瓜瓤有沒有發芽。看不出來的可以聞聞味道，如果是有酒精的味道，就是有可能裏面的瓜瓤在發芽，並且這個時候附近的果肉也是沒有辦法繼續吃的了，很大可能是已經壞掉了。

三、怎麼挑選瓜瓤好吃的哈密瓜

1.看紋路

哈密瓜的表面網紋表面紋理越密，味道和甜度越高，果肉的味道越好，瓜瓤的口感也會更好，表面紋理更厚，更緻密，並靠近果實末端生長的，密集的凸起質地是判斷水果是否香甜的基礎。實際上，哈密瓜幼年期的外觀和甜瓜的外觀一樣光滑，在水果生長的過程中，由於內部的生長速度快於表皮，所以水果的壓力由內而外破裂，引起裂紋，果汁從裂紋中溢出，然後癒合，最後形成了我們所看到的密集網絡，所以網格密集的更甜。

2.壓瓜臍

瓜臍就是在哈密瓜蒂頭的另一端，當它成熟的時候是會變軟的，所以大家可以嘗試用手去輕輕的按壓，看食肉比較軟瓜果是否已經成熟。一般來説是越硬越新鮮的，吃起來果肉也會比較脆，但是成熟度不夠，甜度會較低瓜瓤也相對會比較硬。

3.看蒂頭

新鮮採摘的哈密瓜蒂頭綠色飽滿，從特殊的T字蒂頭就可以看出最佳的進食時間就是此時了，這時果肉口感酥脆;如果蒂頭稍微稍幹，則瓜瓤吃起來的感覺就是柔軟而脆;蒂頭看起來完全乾枯的，即完全成熟的階段，瓜瓤吃起來的感覺是比較柔軟綿密，需要儘快食用存放太久就有可能會令到瓜瓤發芽。

真是沒想到挑選哈密瓜裏面還有這麼多的學問呢，大家也通過上文了解到了“哈密瓜的瓤能吃嗎”這個問題的答案了，相信大家下次碰到被人問到類似問題的時候也知道應該怎麼去回答了。話不多説了，大家趕緊回去買一些哈密瓜回家裏食用吧，喜歡果汁的還闊以直接榨汁。