腸炎吃什麼

腸炎是一種比較常見的疾病了，在我們生活中很多人會患有腸炎，有些人不當回事，以為忍一忍就過去了，後來病情越來越嚴重，甚至有人去做了割闌尾手術。有腸炎的人應當注意自己的飲食，腸炎吃什麼？相信很多人不太瞭解，下面就由本站的小編為大家介紹。

   一、腸炎吃什麼

土豆肉末粥

主料：粳米100克。

輔料：土豆黃皮50克，豬肉瘦50克。

調料：色拉油3克，醬油3克，小葱5克，姜3克，味精2克。

1、粳米淘洗乾淨，用冷水浸泡半小時，撈出，瀝乾水分;

2、土豆削皮洗淨，切成碎丁；

3、豬瘦肉洗淨，切成末;

4、葱姜洗淨切末備用;

5、炒鍋燒熱，加入色拉油，放入葱末、薑末，爆鍋;

6、將豬瘦肉末放入鍋猛炒，待肉變色時，盛起備用;

7、鍋中加入約1000毫升冷水，放入粳米，先用旺火燒沸;

8、再加入土豆丁、豬瘦肉末、鹽，改用小火熬煮成粥;

9、最後加味精調味即可。

二、腸炎最好別吃什麼食物

1、忌煙酒辛辣刺激食物。

2、忌飲食無規律。

3、忌不潔飲食，胃炎患者要特別注意飲食衞生，尤其是夏季，生吃瓜果要洗淨，不要吃變質食品。放在冰箱內的食物，一定要燒熟煮透後再吃，如發現變質，要堅決扔掉，禁止食用。

4、忌過冷、熱、硬食物，如，過涼、過熱的食物和飲料。

5、禁食刺激性食物，如辣椒，芥末、胡椒、濃茶、咖啡、可可等食品或飲料。

6、忌吃油膩食物。

7、忌吃牛奶、羊奶和大量的蔗糖。

8、忌生吃大蒜。

9、忌盲目使用止瀉藥。

三、腸炎患者注意事項

1、首先，患者要結合自己的發病特點安排飲食，這樣才能減輕病症，把急性腸炎的危害有效的減小。一般患者飲食以少油、少纖維質為主。在發病初期只能進食清淡流食如濃米湯、淡果汁、麪湯、熱茶，以資解渴。每一天都應給予大量含有維生素C的飲料，如鮮橙汁、番茄汁。在果汁飲料中添加維生素D強化果汁的條件更為理想。排便次數減少後，可喝些肉湯去油、牛奶、豆漿、蛋花湯汁等流質飲食。以後可逐漸給以清淡、少油、少渣的半流質飲食，如大米粥、藕粉、面片等。

2、經過一段時間的治療，患者的腹瀉症狀會逐漸的減輕，當患者的腹瀉症狀完全治好以後，急性腸炎患者就可增加蛋羹、魚片、碎嫩瘦肉、菜泥等軟食品。即使食慾旺盛也只能採用少量多餐次的進食方法，而且每餐食物的總量也不宜過多，以利消化。如腸道發酵作用過強時，可吃含有蛋白質及少量脂肪的食物如乳類、蛋類、豆漿、豆腐等;少吃糖類，因糖類易發酵、產氣。 如腸道腐敗是很強的，吃澱粉類食物，如土豆、芋頭、大米、麪粉等，不易引起腸道腐敗的肉，蛋，魚和豆類等富含蛋白質的食物。

以上就是關於問題“腸炎吃什麼”的詳細介紹，有腸炎的朋友可以看一下。腸炎並不是小病，人們應當重視起來。患腸炎的朋友應當調整好自己的飲食結構和生活作息習慣，不熬夜，適當進行運動。並且積極配合醫生的治療，早點控制病情。