西葫蘆籽可以吃嗎

西葫蘆我們經常吃，可是西葫蘆籽卻不知道可不可以吃，西葫蘆是非常常見的，有些時候如果不是為了特意去吃的話基本上沒什麼問題，所以如果要吃的話，還是要格外注意一下他的功效如何，以及自身體質是否符合，剩下的因素可以再做考慮，西葫蘆籽可以吃嗎

西葫蘆籽可以吃嗎

一、西葫蘆的基本介紹

西葫蘆是南瓜的變種，葫蘆科南瓜屬的一種，原產北美洲南部，今廣泛栽培。西葫蘆在河南很多地方有栽培，例如平頂山，周口，濮陽，安陽，可以叫做鬆瓜;在東北，常被稱為角瓜。

果實呈圓筒形，果形較小，果面平滑，以採摘嫩果供菜用。西葫蘆以皮薄、肉厚、汁多、可葷可素、可菜可餡而深受人們喜愛，過去西葫蘆一般要在5、6月份才能上市，近年來不少地方採用地膜加天膜栽培，因而目前四季都有上市。

二、西葫蘆的功效與作用

1、西葫蘆富含水分，有潤澤肌膚的作用。

2、西葫蘆調節人體代謝，具有減肥、抗癌防癌的功效。

3、西葫蘆含有一種干擾素的誘生劑，可刺激機體產生干擾素，提高免疫力，發揮抗病毒和腫瘤的作用。

4、西葫蘆具有清熱利尿、除煩止渴、潤肺止咳、消腫散結的功能。可用於輔助治療水腫腹脹、煩渴，瘡毒以及腎炎、肝硬化腹水等症。

三、西葫蘆的營養價值

1、西葫蘆花含水量達95%，熱量低，除能提供食量的磷、鐵、維生素A和維生素C外，其他大部分營養物質含量低。

2、鉀、維生素A、維生素K、維生素C尚可。

四、那麼西葫蘆籽可以吃嗎

西葫蘆籽不僅可以吃，還有很大的營養價值。西葫蘆籽的熱量較高，蛋白質，鐵和磷含量豐富。屬於低嘌呤、低鈉食物，對痛風、高血壓病人有重要功效，糖尿病患者可以多食、常食。

五、西葫蘆雞丁

西葫蘆對煩渴、水腫腹脹、瘡毒以及腎炎、肝硬化腹水等症具有輔助治療的作用;能增強免疫力，發揮抗病毒和腫瘤的作用;能促進人體內胰島素的分泌，可有效地防治糖尿病，預防肝腎病變，有助於增強肝腎細胞的再生能力。

材料

西葫蘆300克，雞肉200克，青紅椒、木耳少許，油、料酒、醬油、鹽、雞精適量。

做法

1、西葫蘆、青紅椒洗淨切丁，木耳泡發。

2、雞肉切丁用料酒、水、醬油、鹽抓勻，再放澱粉拌勻。

3、起鍋熱油煸炒雞丁變色放西葫蘆、木耳煸炒片刻。

4、放鹽和雞精調味，放青紅椒炒勻即可。

西葫蘆籽可以吃嗎，這個問題很難回答，因為又要吃這種東西的需求的人實在不常見，所以個人注意一下，就可以，如果是為了治病，一定要先去醫院就診之後，才能進食，剩下的情況下還是多吃些西葫蘆吧，最後一定要在不影響自身安全的情況下進行使用哦