紅小豆的副作用

紅豆是我們大家平時生活中一種非常常見的豆類食品，因為它的口味是非常的好，再加上這種食物在我國不論是南方還是北方都有大面積的種植，所以，它在市場上的價格也是比較便宜，那我們就來了解一下紅小豆的副作用有哪些呢。

紅小豆的副作用

紅小豆具有很好的補血的功效的，一般是紅豆湯是比較的美味的。紅小豆主要是吃多了容易引起的發胖的可能的，平時也是需要注意的飲食的健康的。相對於的綠豆的比較的偏寒性的食物的，脾胃比較的虛寒的，和紅小豆的作用主要是相反的。對於的要小的影響是不大的，紅小豆可以當做是比較的有用的藥材的，平時在飲食當中具有很好的調味的效果的，增加的人體的造血的功能的。

紅小豆功效

健脾利胃

紅小豆煮粥食之,有健脾胃、利水濕的作用。凡脾虛不運、腹水脹滿、小便不利、黃疸、瀉痢者,皆可食之。

消除水腫

紅小豆還可用於治療心臟性和腎臟性水腫、肝硬化腹水、腳氣病浮腫和外用於瘡毒之症,都有一定效果。紅小豆煮湯飲服,可用於治療腎臟、心臟、肝臟、營養不良、炎症等多種原因引起的水腫。

增強機體免疫功能

紅小豆含可觀的蛋白質、微元素,有利於增強機體的免疫功能,提高抗病能力。

預防便祕

紅小豆中含有多量對於治療便祕的纖維,潤腸通便、降血壓、降血脂、調節血糖、解毒抗癌、預防結石、健美減肥的作用。

食用方法

粉葛紅小豆鯽魚湯的做法

材料:鯽魚2條、適量排骨、蜜棗5粒、姜、粉葛1斤半、陳皮適量。

做法:把姜清洗乾淨切成薑片,放在一旁備用。將鯽魚刮鱗、開膛、去鰓,然後清洗乾淨。將粉葛清洗乾淨後,削掉粉葛的外皮。將粉葛切成滾刀塊。接下來將排骨洗乾淨。將鍋中加入適量的水,燒開後將排骨倒入鍋中汆一下,然後撈出來控水,放在一旁備用。紅小豆則要提前一天用水泡上。將鍋中倒入適量的清水,將水煮沸,然後放入事先泡好的紅小豆,然後再將粉葛塊和排骨依次倒入鍋中。調至大火熬煮致熟爛,尤其是以排骨爛熟為標準。將收拾乾淨的鯽魚控幹水,將炒鍋中加入適量的油,將油燒熱放入薑片翻炒,直到爆出香味,把鯽魚下油鍋,多放些油煎,等到一面煎成微黃了,就把鯽魚翻個個繼續煎,直到鯽魚的兩面都煎成金黃色為止。這是排骨和粉葛也燉爛了,然後把煎好的鯽魚將倒入排骨鍋中,調至大火煮上一刻鐘左右,然後再將火調小,用小火煲至半個小時左右。然後加入調味料調味,最後就可以關火出鍋了。

紅小豆薏米排骨湯的做法

材料:紅小豆、薏仁、冬瓜、排骨、葱、姜、鹽。

做法:紅小豆、薏仁洗淨後放入水中浸泡兩個小時;涼水放入排骨,水開後撇去浮沫,撈出排骨,衝淨血水。砂鍋中水將沸時放入排骨、薏仁、紅小豆、葱、姜同煮,大火煮開,小火繼續煮兩個小時;放入冬瓜,繼續煮二十分鐘,加鹽調味即可。

以上內容就是對紅小豆的副作用的一些介紹，其實紅小豆就是紅豆，這個問題我在之前的文章中有講過，在這裏我就統一稱為紅豆吧，紅豆在我們日常生活中的應用是非常的多，經常我們早上起來喝粥的時候，都喜歡喝紅豆粥。