可不僅僅只有那麼簡單哦！，美味三鮮大雜燴的做法

現在人們的口味越來越要求嚴格，對食材的要求也很是高，從而才能讓做出來的菜更加符合自己的口味。那有沒有什麼菜是符合大多數人喜愛也同時滿足一桌人對口味的要求呢？小編就來給大家推薦一下三鮮大雜燴這道菜吧！有了這道菜，絕對是可以滿足一大桌人的口味，那麼這道菜應該怎麼做呢？菜裏面都有些什麼東西呢？下面就跟小編一起來了解了解吧！

美味三鮮大雜燴的做法，可不僅僅只有那麼簡單哦

三鮮大雜燴顧名思義就是三種鮮味的東西在一起燴出一道菜來，可這道菜卻不僅僅只是三個東西，而是在以這三個東西為主的基礎上加上很多的輔料來增加鮮味，從而做出一道美味的菜餚，所以才叫大雜燴。

主料：主菜應該準備蹄筋、肉皮、魚肚了，把這三樣主食用温水泡開泡發，然後準備

輔菜：準備好適量的香菇、木耳和黃花菜，並且用水泡發，自己按自家食量準備就可以 ，再準備新鮮的香菇、蘑菇、白玉菇、蟹味菇或者你自己喜歡的一些蘑菇等都可以，一定要洗乾淨，畢竟這些都是帶土的東西。

做法：油鍋燒油放入準備好的三鮮主料放入料酒去腥，炒1分鐘，然後放入上述的所有輔料再放入高湯或者清水煮，在煮的同時也可以放入一些自己喜歡的蔬菜，比如胡蘿蔔、土豆、萵筍、竹筍等等不過要切小，也可以放入一些蝦丸魚丸牛丸等等，放入適量鹽巴、雞精、葱段、薑片、胡椒煮至開湯即可。

一道美味的三鮮大雜燴就大功告成了，在吃的時候盛上一碗，再在上面撒上一點香菜就更加完美了，香菜可以起到提香的作用哦，在冬天的時候可以配上一杯燒酒那可真是一個愜意的生活，一家人圍坐一桌一起品嚐美味佳餚，特別是喜歡吃鮮味美食的，這道菜一定會是一個可以衝擊你味蕾的絕佳美食哦！