芹菜紅蘿蔔燒血旺怎麼做，芹菜紅蘿蔔燒血旺的做法

食材明細

• 微辣 （口味）
• 燒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

芹菜紅蘿蔔燒血旺的做法步驟

• 1、準備好各自食材，洗淨瀝乾水分。

• 2、芹菜切小段備用。

• 3、紅蘿蔔切細絲備用，香葱切葱花，泡菜剁細，生薑大蒜剁細備用。

• 4、血旺切成小塊備用。

• 5、炒鍋置旺火上燒熱，下入油，倒入生薑、大蒜、泡菜炒香，加入豆瓣。

• 6、倒入血旺翻炒。

• 7、下入芹菜和紅蘿蔔翻炒，炒好後加入味精。葱花起鍋就成。

• 8、做好的芹菜紅蘿蔔燒血旺，鹹香入味，是下飯的好菜。

小竅門

血旺是四川的做法，就是把新鮮的血煮好，拿來做菜，是補血的佳品。