新鮮玉米有哪些營養呢，新鮮玉米煮幾分鐘才能煮出香甜美味呢

新鮮玉米是一種對身體有極大幫助的一種蔬菜，它富含了許多營養元素，維生素，但是有些人煮玉米的時候煮不熟，不知道煮多久，所以就容易吃到生的玉米，但是對於不會煮玉米的人來説，煮一會兒嘗一嘗，又很麻煩，所以我們就只有找到方法，照着時間煮新鮮玉米，下面我們來看看新鮮玉米怎麼煮，新鮮玉米煮幾分鐘呢?

一、新鮮玉米煮幾分鐘合適

1.若是水果玉米的話，通常水沸騰後，煮10至15分鐘就足夠了，比較嫩的新鮮玉米煮10分鐘左右，稍老的可以煮久一點，一般不要超過20分鐘，高壓鍋則煮個5-8鍾就夠了。

2.若是白色糯玉米的話，通常水沸後要煮20分鐘以上。若是高壓鍋蒸的，上汽後還要蒸10分鐘。

3.黃玉米是比較難煮的，普通的鍋一般至少要煮半小時，比較老的黃玉米煮的時間可能要更久一點。如果是高壓鍋，上汽後也還需要蒸15分鐘。

4.煮玉米方法非常簡單。鮮玉米去外皮，裏面留兩層嫩葉、玉米鬍鬚可以保留，擺放在煮鍋裏，放清水漫過玉米棒，蓋好鍋蓋，大火燒開，慢火煮8——10分鐘，即可撈出瀝水，微涼片刻即可食用。煮沸時間過長會流失營養、減弱口香。

5.想要新鮮玉米口感更好，煮玉米的時候最好是帶皮、帶玉米鬚煮。將外層較厚的玉米皮剝掉，留下里面較乾淨的2-3層皮，洗乾淨後，直接帶皮煮玉米。煮玉米的時候還可以加小半杯鮮牛奶，這樣玉米味道會更香濃。

二、新鮮玉米有哪些營養

1.新鮮玉米含有維生素A和維生素E及穀氨酸等；新鮮玉米胚榨出的玉米油含有大量不飽和脂肪酸，其中亞油酸佔60%，玉米含胡蘿蔔素的量是大豆的5倍多。

2.新鮮玉米含有賴氨酸、微量元素硒，玉米還含有豐富的B族維生素、煙酸等；新鮮玉米富含纖維素，比一般的蔬菜水果纖維素更高。

由此可見，新鮮玉米真的是一種非常好的食物，不僅健康還對身體有很大的好處，上面也詳細寫出了新鮮玉米煮幾分鐘，怎麼煮的説明，這樣以後大家就可以煮出美味香甜的玉米了。