螺肉營養價值和功效有哪些？

田螺、響螺、海螺等等都是我們平時最常能夠吃到的螺。有很多説螺是有很多寄生蟲的，最好還是少吃的好。但是其實一樣東西如果能吃，那麼肯定也會有它的營養價值存在。螺肉也不例外，儘管有弊，但是它的美味和營養並不能否認的哦，那螺肉有什麼營養和功效呢？

一、螺肉營養價值

1、鈣質

螺螄中的鈣質含量其實是非常豐富的，每100克的螺螄中含有大約156毫克的鈣質，這在很多食物中算是含量比較高的了，所以對於正處於生長髮育階段的兒童、更年期女性、老人等都是可以通過適當的食用一些螺螄這種方法進行補鈣的。

2、礦物質

螺螄中的礦物質種類以及含量是相當豐富的，有磷、鎂、硒、鐵、鉀、銅等，這些礦物質元素對人體都有着非常重要的作用，例如硒與人體的長壽有關、鐵與貧血有關等，而這些礦物質元素人體自身是無法合成的，所以適當的吃一些螺螄，可以幫助我們補充礦物質元素。

3、蛋白質

螺螄中的蛋白質含量並不算太高，每100克的螺螄中僅有7.5克的蛋白質，但是螺螄中的氨基酸種類卻是非常多的，例如有異亮氨酸、酪氨酸、蛋氨酸、亮氨酸等，其中有些氨基酸人體自身是無法合成的，被稱為是必需氨基酸，所以食用螺螄可以為人體補充種類豐富的氨基酸成分。

二、螺肉的功效

1、提高免疫力

響螺肉中所含蛋白質是維持免疫機能最重要的營養素,為構成白血球和抗體的主要成份。

2、壯陽壯腰

響螺肉促進性功能、生精助育。強精益氣,提高精液質量,增強精子活力。適用於治療腎陽虛所致的陽痿、腰痛、小便頻數及補五臟之氣不足。適用於男子性功能障礙、遺精、陽痿。

3、利尿消腫

響螺肉能清除體內毒素和多餘的水分,促進血液和水分新陳代謝,有利尿、消水腫作用。含利尿成分,能消除體內水鈉瀦留,利尿消腫。可治療全身水腫,小便不利等。

4、補腎虛

能解症狀為“寒”,腰痠、四肢發冷、畏寒,水腫的腎陽虛。

5、祛脂降壓

響螺肉使血壓更易控制,並使毛細管擴張,血黏度降低,微循環改善。能軟化和保護血管,有降低人體中血脂和膽固醇的作用。

螺是生長有水有沙泥的地方的，所以如果説沒有寄生蟲是不可以能的。但是經過一定的處理，寄生蟲是可以完全殺掉的。螺肉營養價值也是很高的，尤其是在壯陽補腎方面的功效很是不錯。但是螺肉是涼性的，除了烹飪時要注意寄生蟲的問題，還有就是要注意寒性體質的人儘量少食用哦。