豆腐皮的吃法

豆腐皮是比較好吃的美食，很多人都愛吃豆腐皮，那麼，大家知道豆腐皮的吃法都有什麼嗎，可以看看文章是怎麼介紹這款美食的呢，這兩款美食的營養比較豐富，多吃這款美食可以更好的調理我們的身體，用途也是比較多的。

豆腐皮的吃法

1、涼拌豆腐皮

將豆腐皮切絲，香菜洗淨切段，鍋內加入水燒開，放入豆腐絲焯水後撈出，加入鹽、香油、生抽、白糖、雞精攪拌均勻即可。

2、炒豆腐皮

將豆腐皮切絲，青椒洗淨切成絲，葱洗淨切段，鍋內加入水燒開，放入豆腐絲焯水後撈出，鍋內放適量油燒熱，放入花椒變色後撈出不用，放入葱段爆香，入豆腐皮絲翻炒，加入鹽，少量糖翻炒一會兒，再加入青椒絲稍炒兩下，最後加入雞精、滴入少許麻油即可出鍋。

3、雞塊燉豆腐皮

將雞清洗乾淨切塊，鍋內加入水燒開，放入雞塊焯水後撈出，豆腐皮打成結，鍋內放適量油，放入雞塊翻炒，再放入葱姜炒出香味，放入八角，醬油，料酒，清水大火燒開轉小火燉1小時， 放入豆腐結、鹽，再燉30分鐘，最後放入鹽，撒上香菜雞塊。

4、豆腐皮炒肉絲

將肉洗淨切絲，放少許料酒、幹澱粉醃製5分鐘，豆腐皮切絲。青椒洗淨切絲，姜蒜切末，鍋內放底油，燒熱後放入肉絲翻炒，變色後放入姜蒜末翻炒，放入豆腐皮絲翻炒，再放入青椒，鹽、老抽炒勻，最後放入雞精調味即可。

5、豆腐皮湯

將豆腐皮切成菱形片;冬菇用温水發好洗淨，冬筍切片備用;胡蘿蔔洗淨切片，湯鍋置火上，放入少許豆油，燒熱後放入葱、薑末熗鍋;加入鮮湯、味精、精鹽、胡蘿蔔片，冬菇、冬筍片、豆腐皮煮沸，撇去浮沫;起鍋淋入香油即成。

6、豆腐皮素春捲

材料：豆腐皮、香菇、芹菜、豆腐乾各適量，食鹽、香醋、醬油、辣椒油各適量

做法：將香菇提前浸泡後，與芹菜和豆腐乾一起切成丁;將豆腐皮放入温水中浸泡軟後，裁剪成需要的大小;在豆腐皮中鋪上三丁、撒上少許食鹽，將兩邊向中間摺疊一下捲起來，塞好;平底鍋內放入少量油，將包好的春捲大火煎炸至表面起泡後轉小火慢煎;將香醋、醬油、辣椒油混合成為蘸料;待春捲表面炸至金黃色，配着醬料吃即可。

文章介紹了豆腐皮的吃法，我們可以按照自己喜歡的豆腐皮來吃，豆腐皮可以做成火鍋，也可以做成炒菜等來吃，那麼，大家喜歡吃豆腐皮這款美食嗎，喜歡吃的人知道豆腐皮的功效嗎，這些知識都是比較適合我們掌握的知識喲。