螺螄粉中的腐竹是豆腐皮嗎 香飄網 專業問答 1.54W 大中小設置文字大小 不是。腐竹和豆腐皮雖然都是豆製品,但是二者不是一種食物。腐竹的形狀是不規則的條狀,並且皺巴巴的,而豆腐皮相比於腐竹就平整了許多,並且不是條狀的。腐竹在食用之前一般是需要放在水中浸泡的,泡軟之後的腐竹吃起來味道和口感才好。 TAG標籤:腐竹 粉中 豆腐皮 螺螄 #