食用時應該注意哪些問題，新鮮人蔘的吃法有哪幾種

我們都知道，市面上比較常見的人蔘品種有很多，大致可以分為幹人參和新鮮的人蔘，幹人參進過一些列的乾燥處理過後體積會變得小很多，但營養成分基本上並沒有減少，反而會更加濃厚，那麼大家知道新鮮人蔘的吃法有哪幾種嗎？食用時應該注意哪些問題？

新鮮人蔘的吃法有哪幾種，食用時應該注意哪些問題

一、新鮮人蔘的吃法

1、切片含嘴

切片含嘴是一種簡單的豐富，這種方法把人蔘切開，切成薄片，之後再把人蔘薄片放進嘴裏面含着，含着有一段時間之後就可以把它給嚼碎了，這樣可以提神醒腦、甘甜可口哦!

2、燉食

也是將新鮮的人蔘切成厚度大概在2CM的薄片，直接放到陶瓷碗裏，要加滿水，密封碗口最好，放置燉鍋裏隔水蒸燉至4到5個小時後，飲水食參。

3、燉雞湯

把新鮮人蔘切成薄片之後留在那裏備用，將雞去毛去內臟弄乾淨後放於燉鍋裏，然後再加入新鮮人蔘片2-3片即可和調味料一起用文火熬3個小時左右，要記得喝湯吃肉同時要吃人蔘片。

4、泡酒

用新鮮人蔘泡酒泡出來的酒益處更多，很簡單的泡法，只需要用一整個新鮮人蔘洗淨幹水放置乾淨容器，加入500G純度在50-60左右的白酒，泡大概半個月左右便可以喝，每次不要喝太多。

二、食用人蔘的注意事項

1、人蔘雖然是一種補氣藥，但如果沒有氣虛的病症而隨便服用，是不適宜的。體質壯實的人，並無虛弱現象，則不必進服補藥。

2、服用人蔘後忌吃蘿蔔(含紅蘿蔔、白蘿蔔和綠蘿蔔)和各種海味。

3、忌飲茶。服人蔘後，不可飲茶，免使人蔘的作用受損。

4、無論是煎服還是燉服，忌用五金炊具。

5、人蔘忌與葡萄同吃營養受損，葡萄中含有鞣酸，極易與人蔘中的蛋白質結合生成沉澱，影響吸收而降低藥效。

三、鮮人蔘的功效與作用

1、可以幫助提高人體免疫力

新鮮人蔘最大的一個功效就是能夠幫助提高人體的免疫力，有效的緩解人體的疲勞感，尤其是對於一些身體素質不是特別好的人來説，服用新鮮的人蔘能夠很好的提高身體素質。尤其是一些亞健康的人羣，服用新鮮人蔘是再好不過的。

2、補氣補血

相信大家都知道，女性朋友主要就是靠氣血滋養，如果當女性氣血不足的時候，就可能會導致一些常見的婦科病症發生。而人蔘能夠幫助很好的補氣血，調節女性一些常見的症狀和問題。

以上就是今天有關於新鮮人蔘的吃法有哪幾種以及食用時應該注意哪些問題的內容介紹了，希望能夠對大家有所幫助，儘管人蔘的食用價值很高，但是小編還是不建議大家盲目跟風去食用人蔘進行養生，畢竟很多人的體質也許根本就是不適合吃人蔘的。