存在減肥泡麪嗎
愛美是人的天性，減肥是女人一輩子的事業。減肥市場的產品層出不窮，讓人挑的眼花繚亂。但是減肥產品大多數的效果都不是那麼明顯，很多人都是控制不住自己的嘴，貪吃才會變得肥胖。最近有人在朋友圈説出現了減肥泡麪，顧名思義就是吃了可以減肥的泡麪。是真的嗎？
一、方便麪
又稱快餐面、泡麪、杯麪、快熟面、速食麪、即食麪，香港則稱之為公仔麪，是一種可在短時間之內用熱水泡熟食用的面制食品。有人還稱之為減肥泡麪。
方便麪是通過對切絲出來的麪條進行蒸煮、油炸，讓麪條形狀固定(一般為方形或圓形)，食用前以開水沖泡，溶解調味料，並將麪條加熱沖泡開，在短時間(一般在3分鐘內)內便可食用的即食方便食品。
方便食品-方便麪方便麪的主要成分是小麥麪粉、棕櫚油、調味醬和脱水蔬菜葉等，都是補充人體營養所必需的成分，伴隨着全球化進程的加快和生活節奏的提高，方便麪這一既能快速充飢，又富含營養的美味食品越來越受人們喜歡。
據中國農業大學食品科學與營養工程學院博士生導師胡小松教授介紹，方便麪常為人們所詬病，認為多吃不利於健康，主要有以下幾個原因：
一是油脂含量高
因為大部分方便麪都採用油炸的方法對面塊進行乾燥。但胡教授指出，與炸薯條、漢堡包等相比，方便麪中的油脂含量並非很高，平均每份所含油脂在16%-18%左右，其中，11%都是棕櫚油，也就是對人體健康有利的植物油，而一份漢堡包中的油脂含量則平均在30%左右，比方便麪高出近一倍。
二是含有一定的添加劑
胡教授説，一説到添加劑大家就談虎色變，覺得它是不利於健康的物質，這是觀念上的一個誤區。食品工業離不開增稠劑、穩定劑等添加劑，國家允許使用的，都是經嚴格檢測，證明對人體無害的，大家可以放心食用。
三是被很多人所關注的丙烯酰胺問題
胡教授指出，所有澱粉類食品在高温烹調(超過120℃)中都會產生這種致癌物，因此，炸薯條中有，方便麪中肯定也有。
針對很多人認為方便麪沒營養的看法，胡教授説，在方便麪的面塊和調料包中，人體必需的6大營養素--水、蛋白質、脂肪、碳水化合物、礦物質、維生素全具備了，因此營養比較全面。調料包中的脱水蔬菜基本保存了原有蔬菜的營養，只不過因為量小而稍顯不足，但膳食平衡是建立在食物合理搭配前提上的，只要在吃方便麪的時候，多搭配些蔬菜、水果等含維生素豐富的食物就行了。國內外都在開發新的營養型方便麪，比如加碘或鐵的營養強化型方便麪、減肥型方便麪、適合糖尿病人食用的方便麪等，將來可滿足不同人羣的營養需要。
減肥泡麪，一種讓人吃了可以減肥的泡麪，目前在網路上還沒有搜到過這種產品。泡麪的熱量一般是比較高的，其中的麪餅、醬包等調味包的熱量更是很多。所以靠長時間吃泡麪減肥是不健康也是不可取的。減肥還是靠運動和健康的飲食，堅持下來才可取。
