蟹粉豆腐如何做好吃又美味

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

大閘蟹（ ：2兩左右）
豆腐 ：一盒

輔料

姜 ：5片
鹽 ：適量
糖 ：少許
料酒 ：適量
醋 ：少許
香菜 ：少許
水澱粉 ：適量
高湯 ：半小碗

具體步驟

1. 大閘蟹洗淨，蒸熟。拆出蟹肉。豆腐切成小塊，焯水。

2. 鍋內加入少許油，下薑片爆香後下蟹粉翻炒幾下後加入料酒。加入高湯。接着加入鹽，糖，醋。燒開後加入豆腐。再次燒開後，水澱粉勾芡。緊接着出鍋，撒上香菜。

3. 大功告成，哈哈，是不是還不錯啊？