西米露怎麼煮才好吃

大家都吃過西米露嗎？在我們平時吃的一些珍珠奶茶或者是甜品當中都會有西米露的身影。西米露看上去晶瑩剔透，吃上去軟軟糯糯，非常Q彈和好吃。其實在超市我們也可以買到一些生的西米露，但是很多小夥伴們並不知道西米露應該怎麼煮才好吃，所以也不敢買生的西米露回來吃。今天小編就教大家關於西米露的煮法，看看西米露怎麼煮才好吃，學會了之後我們自己在家也可以製作好吃的西米露甜品了。

西米露怎麼煮才好吃

一、浸泡西米露

買回來的西米露需要先沖洗一下，然後浸泡在水中。浸泡西米露是為了讓西米露煮的時候更容易熟。如果我們時間充足的話可以提前一天浸泡，第二天食用。如果時間倉促的話，一般浸泡四五個小時也是可以了。

二、煮西米露

煮西米露的時候，需要用開水來煮。很多小夥伴都會把西米露在冷水的時候就放進去，這樣煮出來的西米露不但不好吃，而且沒有一點軟弱的感覺。所以我們需要先把水煮開，煮開之後然後放入西米露，半熟狀態的時候就應該關火，然後用温度和熱度將西米露燜熟。西米露燜的過程當中，不要揭開鍋蓋，否則它的温度就會降低。大約燜大約15分鐘左右，我們可以把鍋蓋掀開看一下，如果西米露已經成為全透明的話就説明已經煮好了，如果還沒有透明的話，可以把它蓋上蓋子繼續燜。

三、沖洗西米露

西米露煮好之後並不是就已經完成了，需要把煮好的西米露放入冷水中沖洗，沖洗是為了把西米露上面的粘液沖掉，同時西米露經過沖洗之後一粒一粒的，不會粘連在一起，這樣吃起來的口感會更加好。

以上就是關於西米露的煮法了，不知道小夥伴記住了沒。其實要煮西米露的話並不是很難，只是我們要掌握好火候，並且提前把它泡發好，這樣煮出來的西米露就比較好吃了。西米露出好之後，可以在做甜品的時候放上一些或者自制珍珠奶茶的時候，也可以加入西米露，當然還可以做西米露水果撈，都是非常好吃。希望今天小編教大家的關於西米露的煮法，可以幫助到人家，以後自己在家也可以製作好吃的西米露了。