生活中的常見佐料有什麼？

現在我們的生活越來越離不開各種各樣的佐料，因為在各種各樣的佐料的作用下，使生活中的的食物變得更加的美味可口，但是，你知道現實生活中的常見佐料有哪些嗎?這些常見的佐料又有什麼作用呢?和小編一起來看看。

生活中的常見佐料有什麼

1.鹽

鹽是生活中必不可缺的一種調味料，嚐起來是鹹的，主要的化學成分是氯化鈉，其來源於不同的海鹽、礦鹽、湖鹽等。對於食物來講，鹽的主要作用是調節食物口味，提高口感，補充人體所需的鈉元素。

2.醬油

醬油在中國是一種比較傳統的佐料，是用豆、麥等穀物釀造的一種紅褐色的液體。加入食物中會使食物聞起來有一種獨特的醬香味，而且使食物的味道更加的鮮美，而富有食慾。

3.白糖

白糖是以甘蔗和甜菜為主要原料榨出來的糖蜜製成的一種精糖，白糖顏色為白色，嚐起來比較甜。將糖加入食物，不僅可以讓食物的味道變甜一些，滿足一些喜歡甜食的人的需求，而且還能補充人體所需的能量。

4.味精

味精也是一種比較常見的食物佐料，主要的化學成分是穀氨酸鈉，一般加入味精是為了增加食物的鮮味，且一般主要用在湯和調味汁裏。

5.醋

醋也是一種比較傳統的調味品，主要是由糯米、高粱、小麥等發酵製成的一種酸味的液態；醋不僅能夠祛除羶味、腥味，還能增加食物的香味，刺激人們的食慾，同時還能夠分解一定的脂肪。

生活中的常見佐料有哪些？又有什麼作用？你知道了嗎？其實現實生活中還有很多，以上只是一些最常見的，小編相信在一般人家的廚房裏都能夠見到這些佐料的，但隨着社會的發展，生活質量的提高，生活中也出現了許多新的佐料，使生活變得更加多滋多味。