產婦可以吃扁豆嗎

扁豆是我們生活中一種並不常見的豆類食品，我們平時吃的比較多的豆類食品主要有黃豆、綠豆、紅豆這些，但是其實不論是哪種豆都是非常好吃的，而且豆類食品的營養價值也很高，那小編就帶大家來了解一下產婦可以吃扁豆嗎。

一、產婦可以吃扁豆嗎

孕婦當然可以吃扁豆了。但是，吃的時候，要極其仔細和小心的。

二、產婦吃扁豆有什麼好處

1、強生健體

扁豆中富含鈣、磷、鎂，是身體健康發育的基本保證，產婦吃扁豆能補充身體所需的能力和微量元素，從而促進身體健康發展。

2、預防貧血和補血

扁豆所含的鐵，有造血、補血的功效。扁豆中還含有維生素K，有促進凝血的功能，在分娩時產婦有可能大量出血，所以產婦應食用一些富含維生素K的食物來補血，而扁豆即是選擇之一。

3、增強人體免疫力

扁豆富含蛋白質、脂肪、碳水化合物、粗纖維、鐵及多種維生素等成分。產婦食用可提高身體的免疫能力。

4、保護視力

扁豆含有人體所必需的微量元素鋅，每百克中含量達2.69毫克。鋅是維持性器官和性機能正常發育的重要物質，是視力發育的重要元素。產婦食用扁豆可使保護視力。

5、促進消化，增進食慾

扁豆富含蛋白質和多種氨基酸，產婦食用能健脾胃，增減食慾，消暑清口。

6、預防高血糖

扁豆中所含的澱粉酶抑制物在體內有降低血糖的作用，血糖偏高的產婦可適當食用。

三、產婦吃扁豆的注意事項

扁豆是人們經常吃的食物，扁豆是甘淡温和的健脾化濕藥，主要用於脾胃虛弱，飲食減少，便溏腹瀉等症狀，能增進食慾，幫助消化。產婦也是可以吃的，但產婦在食用的時候也有需要注意的地方哦。

1、扁豆味甘、性平，歸、胃經，有健脾、和中、益氣、化濕、消暑之功效，但如果產婦是患寒熱病者，患瘧者或患冷氣的人就不宜食用了。

2、對扁豆過敏的人不宜食用。扁豆也有可能成為過敏原的，如果是對扁豆過敏的話，食用扁豆就可能造成皮膚紅腫、經常性腹瀉、消化不良、頭痛、咽喉疼痛、哮喘等過敏症狀了，所以此類人羣也要避免食用扁豆。

3、選擇新鮮優質的扁豆。新鮮的食材做出的菜餚風味好，營養價值高，所以很多人都喜歡吃。購買新鮮的扁豆時應以選擇莢皮光亮、肉厚不顯籽的嫩莢為佳。

4、扁豆忌生食，扁豆含有血球凝集素，倘若半生半食吃易中毒，往往引起頭昏、噁心、嘔吐等。所以產婦食用時應確保煮熟煮透。

5、烹調方式健康。產婦飲食不宜過重口味，產婦吃扁豆的時候應儘量避免過油過膩的方式，以免上火、消化不良不舒服。另外產婦一次不可食用過多，否則會發生腹脹，易產氣，使人不快。扁豆種子烹調前，應提前一天左右使豆子充分漲發。

以上內容就是對產婦可以吃扁豆嗎的一些介紹，其實豆角的功效是非常好的，它對我們人體有着其他豆類沒有的功效，比如它對我們人體的膽固醇這方面就有着很好的控制作用，那大家平時沒事完全可以多吃一些豆角來補充我們人體的營養。