營養豐富的鹽水鴨如何做好吃又美味 香飄網 菜譜 9.64K 大中小設置文字大小 準備時間:10分鐘 烹飪時間:35分鐘主料半邊鴨 :半隻 輔料鹽 :適量 姜 :適量香料 :適量 具體步驟 1.鴨孑冼淨備用 2.鍋中放鹽加香料小火炒出香味晾涼備用 3.鴨孑上撒鹽搓勻 4.搓好的鴨子放入冰箱冷藏12個小時 5.鍋中放水辣椒,薑片冷水放入鴨孑 6.三悶三煮。即開鍋後小火五分鐘,大火五分鐘,停火十五分鐘。開水大火五分鐘停火十五分鐘。重複一遍 7.煮好的鴨孑綁上繩孑掛起。隨吃隨用烹飪技巧一定要三悶三煮這樣才更入味 TAG標籤:營養 鹽水鴨 好吃 #