豬腰補什麼

豬腰補什麼比較好呢，大家可以看看文章對於豬腰的介紹，這款美食是我們比較愛吃的健康美食，豬腰多吃容易對身體造成不好的影響，所以我們要正確的食用豬腰這款美食，這款美食是可以和很多蔬菜搭配起來吃的美食喲，非常不錯。

一.豬腰補什麼

豬腎也叫豬腰，豬腰含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵核黃素、維生素A、硫胺素、抗壞血酸等成分，豬腰有補腎、強身的功效，對腎虛腰痛、水腫、遺精、盜汗、老人耳聾等症有一定的療效，營養也豐富，但它的脂肪含量和膽固醇含量很高，小孩吃可以增加營養，但也不宜過多食用，要合理搭配。

二.茼蒿滾豬腰的做法

食材

主料

豬腰1個 茼蒿150g 豬肉50g

輔料

蒜頭油適量 生抽適量 雞精適量

步驟

1.豬腰去蒙皮、洗淨，切薄片放入淡鹽水中泡一會兒。

2.茼蒿洗淨。

3.燒開水。

4.把豬腰放進去煮至變色。

5.加入肉片煮滾。

6.加入茼蒿。

7.加入生抽。

8.加1小勺雞精。

9.最後加1勺蒜頭油即可。

三.生滾豬腰粥的做法

食材

主料

東北米100g 豬腰150g

輔料

油適量 鹽適量 薑絲適量 生粉適量 胡椒粉適量 葱花適量

步驟

1.東北大米洗乾淨，用半碗水加一小勺油、鹽醃製半小時左右。

2.鍋燒開水，再把碗中的米連水一起倒下鍋，煮開後轉小火慢慢熬1小時左右。中途用用勺攪拌鍋底，防止糊底。

3.新鮮豬腰一個。豬腰質脆嫩，以色淺者為好。

4.將豬腰子剝去薄膜，剖開，剔去筋。

5.豬腰用捏擠，用水漂洗兩三遍，再用開水燙一遍，即可去羶臭味。

6.豬腰切薄片用適量鹽生粉油醃一會，切點薑絲備用。

7.又細又綿的粥底可以直接當米湯喝，也可以燙肉再燙菜吃。

8.豬腰與薑絲下鍋滾熟。

9.灑點葱花。

10.我喜歡灑點胡椒粉。

11.豬腰切薄片易熟，味鮮口感最嫩

四.豬腰瘦肉湯的做法

食材

主料

枸紀子10克 茨實20克 淮山30克 瘦肉200克 豬腰200克

輔料

鹽適量

步驟

1.準備好材料

2.淮山,茨實用水浸泡15分鐘

3.豬腰切開去除裏面的白色導管

4.把鍋燒熱後把豬腰放入

5.加入白酒

6.加入水蓋上鍋蓋煮5分鐘

7.把煮好的豬腰撈起清洗乾淨切成小塊備用

8.瘦肉切成小塊備用

9.鍋裏放入水,把所有的材料放入鍋內

10.用強火燉1個半小時

11.中途加入枸紀子燜5分鐘

12.最後加入鹽調味

我們明白了豬腰補什麼以後，我們還可以看看豬腰的功效，這款美食是滋補我們身體比較好的美食，這款美食深受我們的喜歡，是可以大量吃的美食，這款美食還可以給孩子吃，對於孩子的健康成長也是不錯的營養美食喲，非常好吃。