豬腰燉什麼吃補腎
除了豬肉之外，牛肉也是我們常吃的一種肉類，而且牛肉有着豬肉無法比擬的營養價值，在已知的生物界中，目前營養價值最高的就是牛了，但是我們吃牛畢竟不像吃豬肉那麼頻繁，總是偶爾才吃一頓的，那我們瞭解一下豬腰燉什麼吃補腎。
一.豬腰燉什麼吃補腎
主料
雄海馬1只 瘦肉50g 豬腰100g 雌海馬1只
輔料
鹽適量
步驟
1.一對海馬(雄雌各一隻)，火上烤後切塊
2.豬腰用鹽搓洗，去除臊氣
3.瘦肉一小塊洗淨待用
4.海馬先用水洗淨
5.海馬和瘦肉放置電燉鍋內
6.加入適量的水，一般是吃飯用的碗一碗多一點點即可，水太多變成水煮的，藥效也不好
7.電燉鍋開動
8.燉兩個鐘頭後斷電
9.倒入另外一鍋，下適量的鹽
10.下洗好的豬腰，煮10分鐘左右便可以喝了。
二.西葫蘆炒腰花的做法
食材
主料
豬腰150g 西葫蘆200g
輔料
油適量 鹽適量 紅葱頭5g 薑片3g 蒜片3g 白糖3g 雞精2g 水澱粉適量
步驟
1.準備好食材。
2.將西葫蘆刨皮去除瓜瓢。
3.斜切成麻將塊，備用。
4.把豬腰從中對半剖開，一分為二，要將豬腰中的“腰騷”(刀尖所指處)切除，才能較好地清除豬腰的異味。
5.平刀，緊緊往下壓着豬腰的切面，用拉刀的方式，將豬腰中白色的部分片切掉，這樣才進行腰花的下一步處理。
6.這是基本上清除腰騷後的豬腰。可以進入下一步驟處理了。
7.如圖所示，用刀豎直切入，以2~3毫米的間隔，在豬腰走刀，切口深度為豬腰厚度的2/3，不要切斷。
8.把刀口的方向與豬腰切口的方向成45度，斜刀，刀面與豬腰的剖面成45度，按2~3毫米的間隔，切入豬腰厚度的2/3，不要切斷，當切至第四刀時，就切斷，這樣切出條狀的腰花。
9.這是切好腰花的狀態。
10.將步驟9的腰花用清水沖洗兩遍，後在清水中加入1湯匙的白醋，浸泡15分鐘後，控水備用。
11.這是處理完畢後的腰花。
12.準備好炒菜的料頭。
13.大火，下足量的花生油，當油温至5分熱時(約100~110度)，改中火，下步驟11腰花，滑油至7分熟，撈起控油備用。
14.同一鍋油，下步驟3的瓜塊油氽至8分熟，盛起控油備用。
15.改大火，留尾油，將步驟12的料頭爆香。
16.然後下步驟13滑油後的腰花，炒幾下，濺入1湯匙的料酒炒勻。
17.再下步驟14油氽後的瓜塊，鹽、白糖和雞精翻炒均勻。
18.再沿鍋邊濺入水澱粉，勾芡。
19.炒勻後，即可出鍋。
20.出鍋，稍加整理即成。
三.枸杞燉豬腰的做法
食材
主料
豬腰1個
輔料
油適量 鹽適量 枸杞30g 龍眼30g 紅棗4粒
步驟
1.把豬腰浸泡在鹽水裏清洗
2.準備好四粒紅棗、少許的枸杞和龍眼
3.用温水浸泡着以上食材
4.豬腰,把白色的內膜去掉、洗乾淨
5.切成長條塊塊
6.把泡好的食材連水一起倒進去
7.放入足夠的水
8.時間為三十分鐘即可
以上為大家帶來的就是豬腰燉什麼吃補腎的一些內容。一開始説到醬牛肉，我想很多人都沒聽説過，這種肉不像普通的牛肉一樣，是我們平時常吃的魚類，它雖然少見，但是營養依然是很高的，只要大家認真按照上麪食譜的去做，就可以做出好吃的醬牛肉。
