怎樣洗蔬菜才幹淨，生活中各種各樣的蔬菜

蔬菜是我們在日常生活中，每天餐桌上必不可少的食物了。因為蔬菜中含有非常豐富的維生素和纖維素，所以每天攝入足量的蔬菜對我們的身體是很有益處的。小夥伴平時買回來的蔬菜都是怎麼洗的呢？是不是都洗乾淨了呢？今天小編就來跟大家聊聊怎麼洗蔬菜才能洗乾淨吧。

怎樣洗蔬菜才幹淨

蔬菜因為都是用一些化肥，有機肥種植出來的，所有蔬菜的表面都會有一些有害物質，而且蔬菜是暴露在外面的，因此也會沾染一些不乾淨的物質，所以我們必須清洗乾淨才可以吃。

一、葉類菜的清洗

葉類的蔬菜由於它的葉子比較多，所以沾染的污穢也會很多，而且不容易清洗。因此在洗的時候，不能直接在水裏衝，一定要先浸泡。在這裏我們建議的是用洗米水來浸泡，這樣可以去除菜葉上的有害成分。畢竟蔬菜在種植的時候都需要撒化肥和農藥來驅蟲，因此農藥或多或少會殘留在菜葉上。淘米水可以有效去除這些毒素。而且浸泡後，菜葉上的其他雜物也可以漂浮出來。大約浸泡半個小時到一個小時左右，再將泡好的菜放在清水裏再衝洗，這樣才能洗乾淨。

二、瓜類的蔬菜清洗

瓜類的蔬菜比較好洗，因為其表皮比較平滑，而且沒有任何重疊的覆蓋，因此我們回家之後可以放在水裏泡一會，就可以沖洗了，在食用的時候把表皮削掉，這樣吃起來更加的可口和衞生。

三、捲心菜類的蔬菜清洗

比如包菜、紫甘藍，白菜等，這些菜的葉子都是包裹在一起的，所以我們在洗這類蔬菜的時候，要先將表面的幾片葉子摘掉，然後將菜一片片的掰開了沖洗，這樣才能洗乾淨。不要以為在裏面的就是乾淨的，還是要洗了才可以吃的。

以上就是對於各種不用品種，不用外形的蔬菜的洗滌方法，不知道小夥伴學會了嗎？回憶一下，你們平時都是怎麼去洗這些蔬菜的呢？是不是和小編説的洗滌方法一樣呢？如果不一樣，那麼建議小夥伴按照小編提供的方法去清洗蔬菜，這樣才可以吃得乾淨衞生。