味道怎麼樣，煎餅果子是哪裏的特產

提起煎餅，大家都會想起山東煎餅，山東煎餅天下聞名，山東從愛吃煎餅是出了名的。現在很多早點攤上都有賣煎餅果子的，煎餅果子非常好吃，煎餅裏面加入雞蛋，蔬菜，醬料，脆餅，還有火腿腸等等，而且煎餅果子是現做的，很新鮮。但是，大家知道煎餅果子是哪裏的特產嗎?

煎餅果子是哪裏的特產

雖然説煎餅是山東的特產，但其實煎餅果子卻是源於天津，是天津的著名小吃，只不過現在已經全國流行啦。現在天津還有關於煎餅果子的各種故事，各種版本的故事人物和背景不太一樣，但基本都有相似的故事情節，就是天津從明朝之後，聚集了大批商人，他們都是從全國各地來到天津。來自山東的商人，把自己家鄉的特產山東煎餅帶到了天津，天津當地人很喜歡這種美食，但山東人喜歡在煎餅裏面夾大葱吃，天津人根據自己喜歡好和當地的環境以及飲食習慣，把山東煎餅卷大葱改良成了卷果子，這樣煎餅果子就成了天津的特產，但煎餅是山東人發明的。

由於天津與北京距離很相近，明清兩代京城裏的宮廷菜式裏包含了山東菜，山東菜的一些做菜的方法和理念影響着北京人和天津人。所以，至今很從天津小吃裏面都會參雜着山東風味，有着山東菜式的影子。

煎餅果子可以説是我們從小吃到大的小吃，時不時的早餐來一個煎餅果子，就可以填飽肚子了。煎餅果子發展到現在，做法不斷的改良與創新，從開始的煎餅包油條，到如今的煎餅果子可以有脆餅和油條兩種選擇，裏面夾的配菜各種多樣，有煎雞蛋，火腿腸，裏脊肉，培根，蔬菜絲，還可以選擇甜醬，感醬，辣椒醬，花生碎，芝麻，榨菜絲，香菜等等。現説下去小編的口水要流下來啦，明天早上就去買個煎餅果子來解解饞。