你都知道了嗎，吃了枸杞有什麼好處

枸杞是我們的家庭生活中最常見的一種食材，它不管在我們煲湯，炒菜，蒸菜的時候都發揮着或大或小的作用。人人都知道枸杞對人們的身體好，可是枸杞究竟有着什麼樣的功效和作用呢？所有人都能吃嗎？這篇文章會一 一給大家解釋。

一、吃了枸杞有什麼好處

1.從營養學的角度來看，枸杞中富含有人體所需的多種營養素，有研究證實其中含有多達20種氨基酸，進而可以被機體吸收利用，增強體質。

2.此外，枸杞中還含有豐富的胡蘿蔔素和維生素A，而胡蘿蔔素又是維生素A的良好轉化來源，因而在幫助維持正常視覺功能方面，枸杞有着不錯的明目作用。

3.增強免疫：枸杞中含有枸杞多糖，可以幫助增強機體免疫細胞的活性，提高免疫力。

4.保肝護肝：藥理研究表明，枸杞對於肝臟細胞有保護作用，可以幫助修復已遭損傷的肝細胞。

5.抗氧化作用：研究顯示，枸杞中豐富的維生素A、維生素C等成分具有清除體內自由基的作用，進而可以幫助延緩機體衰老。

二、枸杞的做法

1.嚼着吃

前面我們提到，枸杞中含有胡蘿蔔等成分，而胡蘿蔔素具有不易溶於水的屬性，因而用枸杞泡水喝實際上並不能將其有效成分全部吸收，而嚼着吃則可以有效的將枸杞中的營養成分吸收，進而達到更好的養生保健功效。

2.煲湯喝

煲湯是枸杞的另一種養生吃法，枸杞常和紅棗、沙蔘、玉竹、山藥等藥食同源中藥材一起煲湯，搭配後與雞或是其他食材一起煲出來的湯更加美味，也更加有滋補效果。

3.煮粥吃

枸杞與其他食物一起煮粥，可以將其有效成分充分溶解於粥中，不僅滋補，也不會上火，因而適宜食用的人羣也更加廣泛。

三、吃枸杞的注意事項

1.感冒發燒不宜：感冒發燒的時候，不宜食用枸杞。

2.患有炎症不宜吃枸杞：對於患有各種炎症的人羣，在炎症未消之前，都不宜服用枸杞，以免加重炎症。

3.高血壓、脾氣暴躁者不宜吃枸杞：枸杞有助熱的作用，對於血壓會有一定的波動性，因而高血壓期間不宜吃枸杞，以免引起血壓不穩的情況，此外，脾氣暴躁的人，往往是肝火旺盛的情況，也不宜食用枸杞。

枸杞有什麼好處的問題相信在這篇文章裏已經有了很好的解釋，其中有一點要注意的是，枸杞是作為食材使用的，並不是藥物，所以有相關疾病的人們不能用枸杞來代替藥物，枸杞在日常食用中只有調理作用。在生命健康面前，還是遵循醫囑食用藥物比較合適。