你知道嗎，枸杞子煮了可以做什麼

最近我們經常會發現，很多的年輕人或者老年人都越來越注重養生了。以前經常看到一些中老年人手裏基本上都拿着一個保温瓶裏面泡着幾顆枸杞，但是現在枸杞卻不僅僅是中老年人的代表了，已經越來越多的進入到年輕人的生活中。咱們今天的話，就來説一説關於枸杞的事兒吧。

枸杞子煮了可以做什麼，你知道嗎

一、茶香枸杞水晶粽

材料：紅茶包1個，西米250g，枸杞20g，粽葉12張

做法：

1.粽葉提前一小時用清水浸泡，粽葉上最好壓一個重物，使葉子充分浸入水中

2.紅茶包用熱水沖泡，燜15分鐘左右

3.待茶水冷卻，將茶包取出，倒入西米浸泡20分鐘

4.枸杞用水泡5分鐘左右，撈出洗淨待用

5.取兩張粽葉重疊，捲成圓椎形，放入少許西米，捏一捏圓錐底部，使空隙填實

6.放入適量枸杞

7.加滿西米，用手指擠去水分、壓實

8.粽葉壓着西米折回，將西米包住

9.將粽葉抽緊，包成三角形的粽子

10.用棉線將粽子綁緊

11.湯鍋放足量水，大火燒開，放入粽子

12.大火煮四十分鐘左右，關火，將粽子撈出，迅速浸入冷水，冷卻後即可食用

二、養身菊花枸杞凍

材料：枸杞，菊花，甘草，紅棗，魚膠粉，蜂蜜

做法：

1.取適量菊花、甘草、紅棗、枸杞沖泡。

2.魚膠粉20克用沸水調勻，倒入做法一攪拌均勻 喜歡甜一點的可加入蜂蜜。

3.在模具裏塗上一層薄薄的橄欖油，倒入模具中後放入冰箱，2個小時後菊花凍成型倒出即可。

三、清蒸枸杞豆腐方

材料：豆腐2塊，豬肉2兩，枸杞少許，鹽，醬油，料酒，胡椒粉，生粉，清水

做法：

1.豬肉剁成肉末，放鹽，醬油，料酒，胡椒粉，生粉，拌勻備用

2.豆腐放盤子裏，切成小塊，擺好後，每塊上面放上肉末，和一顆枸杞 (如果沒有不放也可以)

3.鍋裏注入清水，燒開後，把豆腐放進鍋裏，大火蒸13分鐘，然後把盤裏多餘的湯汁倒在碗裏。加點水，鹽，醬油，糖，和生粉，做成醬汁

4.把油燒熱後，爆香姜茸，然後把醬汁倒進鍋裏煮沸，淋在蒸好的豆腐方上

四、菊花枸杞茶

材料：菊花4朵，枸杞10g

做法

1.菊花及枸杞洗淨放入杯中

2.沖入沸水燜約10分鐘即可。

當然，咱們上面介紹過的關於枸杞的食譜，如果不是枸杞子煮了之後再用也同樣是可以的。不過我們也都知道，枸杞應該算的上是比較補的東西了，所以是不適合多吃的，不然可能會造成營養過剩。同時要注意，在吃枸杞的時候不能和綠茶一起吃。