什麼菜可以做火鍋

在每一個季節，人們都免不了要出去吃一頓好的，犒勞犒勞一下自己，讓自己在忙碌的生活中 享受一下吃飯所帶來的樂趣，那麼吃火鍋就是一個必不可少的選擇，無論春夏秋冬，火鍋都可以吃，並且在每個季節的作用都不一樣，吃火鍋的時候，什麼菜可以做火鍋呢？

很多人喜歡吃火鍋，而且是吃火鍋必放辣椒的那一種，而且特別喜歡放入品種很多的菜，就像老家的大雜燴一樣。火鍋是冬日裏最受歡迎的一道美味，建議大家在品味美食的同時，也不可忽略了健康(健康食品)。其實這並不難，只要你的菜單搭配合理……人人都愛吃火鍋，火鍋作為最受歡迎的一道佳餚，吃過之後確實難以忘卻。但許多人吃火鍋時常常遇到點菜的難題?

什麼菜可以做火鍋

第一道：鍋中可多放些蔬菜：蔬菜含大量維生素(維生素食品)及葉綠素，其性多偏寒涼，還有清涼、解毒、袪火的作用，但蔬菜不要久煮，否則將失去大部分營養價值及清火的功效。

第二道：吃火鍋時要點一盤紅薯：我們都知道肉類食品是酸性食物，而紅薯則是鹼性食物，兩者進入胃中就可以酸鹼中和，儘量使我們的體內保持酸鹼平衡。

第三道：適量放些豆腐：有的豆腐含有石膏，在火鍋內適當放入豆腐，不僅能補充多種微量元素(微量元素食品)的攝入，而且還可以發揮石膏清熱瀉火、除煩、止渴的作用。

第四道：招牌菜。

吃火鍋肯定少不了點招牌菜，要不然吃啥火鍋，市場上火鍋品牌很多。像舒來喜魚鍋這種是以“魚”為主的魚火鍋，有青椒魚、酸菜魚、黑胡椒魚等種類較多，小編多次執迷於此難以自拔。

第五道：肉類。

吃火鍋肉當然是必不可少的菜，雪花肥牛，羊利卷等肉類涮起來特別香烹烹。

第六道：蔬菜類。

蔬菜是純天然的綠色食物，肯定少不了，諸如生菜、油麥菜、海帶頭、冬瓜片、杏鮑菇等吃起來都很健康。

小貼士

1、 麻辣空間的底料比起海底撈會少了醬香卻多了麻辣味道，海底撈會越煮味道越重，麻辣空間不是。所以吃麻辣空間時，底料開始可稍微少放一部分，到第三次加水時再放入。

2、麻辣空間包含小料，可分給四五人食用，味道很棒。

火鍋是一道美味的飯菜，它的又麻又辣讓我們食慾大開，即使你沒有胃口，當你在面對火鍋時，你就不得不勾起你的食慾，我們為大家提供了大量的什麼菜可以做火鍋的資料，在閲讀過程中，你是否有想馬上去吃火鍋的呢？當你再次去吃火鍋時，你就會有經驗了。