以及有什麼飲食禁忌，膽囊炎患者吃什麼好

説到膽囊炎，相信有部分人是很熟悉的，它是由於膽囊內結石突然梗阻等導致的膽囊炎，那麼患了這種病除了看醫生吃藥，還有別的輔助療法嗎？對，那就是食療，畢竟病從口入，那麼問題來啦，膽囊炎患者吃什麼好，以及有設麼飲食禁忌，接下來就仔細的説説。

一、膽囊炎患者吃什麼好

1.優質蛋白食物

對於膽囊炎的患者而言，優質蛋白的補充很重要。這種營養物質關係到患者的身體恢復情況，時優質蛋白對我們人體健康而言也非常重要，如果一個人長期不食動物性食物的話，就會導致體內蛋白質嚴重的不足除此之外還會不同程度地缺乏其他營養物質，長期如此勢必會導致出現有營養不良的症狀。營養不良會導致抵抗力下降從而患病，同時如果膽囊炎患者不注意補充蛋白質的話，非常不利於膽囊炎病人的康復。

2.西瓜

西瓜是很常見的水果，大家都喜歡吃，它是清熱消暑的水果。膽囊炎的患者可以平時吃些西瓜，可以除煩、利尿、解毒，因此特別合膽結石和膽囊炎患者食用。這類患者每日吃西瓜1~2千克，對膽囊炎以及膽結石等病症都具有很好的治療功效。

3.蘋果

中醫指出，蘋果性涼味甘，適當食用對膽囊具有很好的益處。同時還有研究發現，多吃些蘋果能增加膽汁分泌和增加膽汁酸。

二、飲食禁忌

1.忌油膩

雞、鴨、魚、肉樣樣備齊，煎、炸、炒、拌花樣繁多，吃的食物多油膩肥厚，這種高脂肪、高蛋白質飲食會大大加重膽囊負擔，輕者表現為隱痛、噯氣、腹脹、厭食等，重者可引起膽絞痛。

2.忌強烈調味品

辣椒、胡椒等調味品都會導致膽囊強烈收縮，但是膽道口括約肌不能鬆弛，這樣就會影響膽汁的排出，阻礙脂脂肪消化吸收。

3.忌過冷過熱的食物

温熱食物能使膽道口和膽道壁的括約肌鬆弛，有利膽汁排出。過冷或過熱的食物可引起膽道括約肌的痙攣，引起膽囊區的隱痛和絞痛。

4.食膽固醇高的食物

患膽囊炎的人大部分伴有膽結石，膽結石的主要成分是膽固醇，限制膽固醇的攝入對防止結石的形成有利，動物內臟、蛋黃、蟹黃、動物腦、墨魚等應禁食。忌飲烈性酒。

上邊説了這麼多管與膽囊炎的話語，是不是對於膽囊炎患者吃什麼好，以及有什麼功效與作用，這一系列的問題已經瞭然於心了，那麼話説回來，就是再好的，再對膽囊炎有緩解作用的食物，它都是有雙面性的，所謂物極必反，這個道理我們一定要懂，所以説我們食用的時候一定要科學適量。