豬血和什麼相剋

豬血是做血面的材料，如果做法得當會十分美味，但是豬血做成的東西可不能亂吃。所以大家知道了，我接下來説的問題是豬血與什麼相剋？其實豬血和黃豆，地黃，海帶，何首烏，茱萸，杏仁都相剋。會對我身體造成不同程度的傷害，以下我會對豬血的做法，以及與它相關的錯誤的材料搭配進行詳細講解。

一.豬血和什麼相剋

1.豬血與黃豆、地黃相剋：會引起消化不良。

2.豬血與海帶相剋：會導致便祕。

3.豬血與何首烏相剋：會引起身體不適。

4.忌與茱萸同食。

5.不宜與菱、杏仁同食。

二.黑豆豉煮豬血的做法

主料

豬血500g

輔料

油適量 鹽適量 黑豆豉適量 辣椒粉適量 調味鮮適量

步驟

1.準備好所有用料; 豬血切片，黑豆豉，辣椒粉，調味鮮各少許。

2.鍋裏放豬油燒熱後再放進豬血，

3.放點鹽，

4.炒一分鐘，

5.放進辣椒粉，

6.放進黑豆豉，

7.再放點香葱或香菜，

8.調點調味鮮，

9.喜歡吃湯菜放點點清水燒開，調點雞精即可。

三.黑木耳豬血湯的做法

主料

泡發黑木耳100g 豬血80g 泡發銀耳30g

輔料

油適量 鹽適量 蒜適量 葱適量

步驟

1.泡發好的黑木耳和銀耳撕成小朵。

2.豬血切成小片

3.蒜葱切末

4.坐鍋燒油，油熱後下蒜末爆香

5.加入適量清水

6.水開後下黑木耳到鍋裏煮三分鐘

7.加入豬血和銀耳

8.煮兩分鐘之後，灑上葱

9.加入食鹽即可

四.黃瓜豬血湯的做法

主料

豬血180g

輔料

油適量 鹽適量 黃瓜適量 葱適量 姜適量 蒜適量 乾紅椒適量 香菜適量 芝麻油適量 胡椒粉適量 高湯精適量

步驟

1.準備好食材。

2.豬血切成細條

3.葱薑蒜紅椒切好備用。

4.黃瓜切薄片

5.鍋中油燒熱，加入葱薑蒜紅椒炒香。

6.加入黃瓜片炒至透亮

7.加入適量水。

8.水燒開後，加入豬血。

9.煮至豬血變色，加入適量鹽關火。

10.加入少許高湯精。

11.少許芝麻油

12.適量香菜。

13.適量胡椒粉調勻食用即可。

五.豬血黃豆炒尖椒的做法

主料

豬血200克 泡發好的黃豆適量 尖椒一個

步驟

1.豬血切丁，開水中煮兩分鐘撈出涼水中過一下備用。

2.泡發好的黃豆開水中煮兩分鐘撈出備用。

3.尖椒切段備用。

4.葱、姜、蒜切碎，小紅辣椒切段，大料兩粒備用。

5.鍋中放花生油，八成熱時放小紅辣椒段，再放大料。

6.油中放葱、姜、蒜爆香。

7.放入黃豆炒半分鐘。

8.放入豬血丁，反覆翻炒，然後分別放生抽、料酒、蠔油。

9.放入尖椒翻炒半分鐘後加適量鹽繼續翻炒，最後放香油。

10.裝盤即可。(喜歡吃雞精、味精的在出盤前稍放一些。)

知道了豬血和什麼相剋，也瞭解了一些常見的豬血美食的做法。相信大家已對豬血這種食材的做法已經有了相當的瞭解。如果能通過我的講解，能讓大多數人不會因為選擇了錯誤的搭配食材，使身體不適，而錯過了這道美味。那麼我的目的就達成了，希望大家喜歡豬血這道食材並且與它相關的菜譜。