鴨肉和什麼相剋

相信大家看到鴨子，時常腦海就會出現麻辣鴨頭、紅燒鴨子、酸蘿蔔燉鴨子等美味佳餚畫面，這些食品讓人想着都口水連連。鴨子雖然好吃，但是您知道其實鴨肉有很多食物不能一同吃下，如果不小心和相剋的食物同時試用的話，會造成身體的一些負面影響，今天小編就跟您講一下這個事情，方便您以後可以規避這些風險，並且告訴您什麼可以更好的和鴨肉進行搭配。

一、鴨肉和什麼相剋

1、鴨肉和黑木耳

鴨肉屬於味甘性涼的食物，黑木耳也同樣這個樣子，二者同食會導致胃腸的消化不良，如果過量使用則會引發強烈的胃腸不適感，造成腹痛、反胃和腹瀉，想想身體不舒服的樣子趕緊還是不要這麼搭配吃法好了。

2、鴨肉和板栗

這兩個食材雖然不能一同做菜，但是也有人吃完板栗後感覺太甜膩的荒，去吃點鴨脖、鴨翅等來解解味道，這樣就造成了鴨肉和板栗都在胃中。栗子中的維生素C非常充分，鴨肉中脂肪的含量也是很高，可是偏偏不巧的是維生素C和脂肪能發生反應，反映過後的物質是有毒的，少量可能感覺不到，大量的話會導致頭暈目眩、四肢無力。

3、鴨肉和鼈

鴨肉和鼈肉同是大寒食物，本身應配以陽氣食物進行輔佐，二者同食會引起腹瀉、身體水中、陽虛等綜合症狀，這裏説綜合症狀可能是好幾個症狀一同都有的哦，所以切記一定不要一同食用。

二、與鴨肉相宜的食物

1、鴨肉和沙蔘

能將鴨肉寒性去除，有着補血滋陰的功效，二者同吃可以有效地調整胃腸功能，減緩乾渴的症狀。

2、鴨肉和山藥

鴨肉本身有着滋陰補氣的作用，而山藥同樣也有這個作用，二者同食的話可以有利於身體的補陰養肺，又可以將身體中多餘的油脂排處體外，是一個相對有能力幫助人體體內排油的搭配。

3、鴨肉加酸菜

兩個食物一同吃下的話，可以有效的養護胃部、同時補充身體中的陰氣，是一個適合缺陰較多的人士，如果您身體出現水腫的症狀，吃點這個可以有助於身體去水腫。

我想大家都已經知道鴨肉不能和什麼同吃，又應該和什麼一同吃相宜的事情了吧。其實鴨肉的做法有很多，在做菜的時候切勿只根據個人的喜愛胡亂做菜，一定要根據相應的菜譜進行做菜，畢竟飯菜是食療中的一種，如果吃錯了“藥”豈不就是對身體不利的毒藥了，所以為了我們自己的身體一定要規避這些不能同鴨肉一同進食的食材哦。