各自有什麼特點，蛋糕有多少種類

蛋糕是現在非常流行的一種西式甜點，它在人們日常生活中的出鏡率很高，比如在下午茶，生日聚會，宴席等等，它的口感大部分都是細膩軟嫩，香味濃郁，所以深受廣大男女老少的喜愛。那麼蛋糕有多少種類?

蛋糕有多少種類

1.慕斯蛋糕：蛋糕主要是用慕斯粉製作而成的，口感香甜細膩茹雲朵一般柔軟，入口即化。

2.黑森林蛋糕：其實就是沒有巧克力的櫻桃奶油蛋糕。因為相傳在很久以前，黑森林蛋糕的主角——櫻桃奶油，所用的是黑森林區種植的櫻桃，所以被稱為黑森林蛋糕。

3.芝士蛋糕:又被稱為奶酪，起司蛋糕等等，它是已芝士為主料，餅乾作為底層的一種蛋糕，吃起來口感綿軟細膩，芝士味濃郁。

4.翻糖蛋糕:這是一種具有藝術性很強的蛋糕，主要是用於婚禮的蛋糕，顏值非常的高。

5.戚風蛋糕:這款蛋糕的口感細膩柔軟，味道香甜，甜而不膩。

6.布朗尼蛋糕:它的樣式是介於蛋糕和餅乾之間的一種蛋糕，它的裝飾非常的豐富，有水果，奶油，巧克力，堅果等等。它既有蛋糕的鬆軟，又有軟糖的甜膩。

7.海綿蛋糕:之所以會把它稱為海綿蛋糕是因為把它切以後，它的內部有許多的氣空，而且它的手感非常的鬆軟，與海綿非常的相似，所以它就被稱為海綿蛋糕。

8.天使蛋糕:是一種乳沫類蛋糕，它與海綿蛋糕的不同點就在於天使蛋糕中不加入一滴的油脂，所以他做好的蛋糕顏色非常的雪白，所以被稱為天使蛋糕。

9.重油蛋糕:之所以會稱呼它為重油蛋糕，是因為它在製作的過程中加入了大量的黃油，所以在口感上會比乳沫類的蛋糕稍微實一點，沒有那麼的鬆軟，但是它的味道非常的香醇，沒有那麼的油膩。

以上就是關於蛋糕種類的相關介紹。蛋糕吃不完的時候，我們可以把蛋糕套上袋子後，放入冰箱冷藏，不過儘量在2-3天內吃完比較好哦，從冰箱取出來之後用微波爐加熱一下，口感會非常的好。