夏天吃什麼好

夏天天氣酷熱，容易食慾不振，同時酷熱難耐，很多人又喜歡以冰飲降温，有點常識的人都知道，夏天天氣燥熱，食物儲存時間短，夏天是容易引起腸胃不適的季節，可是又有多少人真的知道夏天該如何保養自己身體。那麼，夏天吃什麼?

夏天吃什麼好

夏天吃什麼?夏天要吃利水滲濕的食物、多吃一些苦味的食物、食用清淡之品、粗細葷菜要適當配搭吃、少吃生冷食物，少冷飲。

1、夏天要吃利水滲濕的食物

夏天要吃利水滲濕的食物，因為夏天酷熱高温，氣温高，濕氣重，也侵入人體，因為天熱，喜冷飲，飲水多，外濕入內，使水濕固脾，脾胃升降，運化功能產生障礙，就會積水為患。常吃利水滲濕的食物能健脾，脾健而升降運化功能恢復，便可以行其水濕。

2、要適當多吃一些苦味的食物

要適當多吃一些苦味的食物，如苦瓜等。夏季酷暑炎熱、高温濕重，吃苦味食物，就能清泄暑熱，以燥其濕，便可以健脾，增進食慾。味酸的食物能收能澀，夏季汗多易傷陰，食酸能斂汗，能止泄瀉。如番茄具有生津止渴、健胃消食、涼血平肝、清熱解毒、降低血壓之功。

3、食用清淡之品

夏季食慾減退，脾胃功能較為遲鈍，此時食用清淡之品，這有助於開胃增食，健脾助運。如果過食肥甘膩補之物，則致呆胃傷脾，影響營養消化吸收，有損健康。因此，夏季飲食宜注重選擇綠豆、白扁豆、西瓜、荔枝、蓮子、蠶蟲、蕎麥、大棗、豬肚、豬肉、牛肉、牛肚、雞肉、鴿肉、鵪鶉肉、鯽魚、烏龜、甲魚、蜂乳、蜂蜜、鴨肉、牛乳、鵝肉、豆腐漿、甘蔗、梨等。

4、粗細葷菜要適當配搭吃

夏季不能暴飲暴食，就是不能過飽，尤其晚餐更不應飽食。諺語説：“少吃一口，活到九十九。”《黃帝內經·素問》指出：“飲食有節”、“無使過之”。老人、小孩消化力本來不強，夏季就更差，吃得過飽，消化不了，容易使脾胃受損，導致胃病。如果吃八成飽，食慾就會繼續增強。

夏季暑熱，腸胃功能受其影響而減弱，因此在飲食方面，就要調配好，有助於脾胃功能的增強。細糧與粗糧要適當配搭吃，一個星期應吃3餐粗糧，稀與幹要適當安排。夏季以二稀一干為宜，早上吃麪食、豆漿，中餐吃乾飯，晚上吃粥。葷食與蔬菜配製合理，夏天應以青菜、瓜類、豆類等蔬菜為主，輔以葷食。肉類以豬瘦肉、牛肉、鴨肉及魚蝦類為好。老人以魚類為主，輔以豬瘦肉、牛肉、鴨肉。

夏季要按時進餐，不能想吃就吃、不想吃就不吃，這樣會打亂脾胃功能正常活動，使脾胃生理功能紊亂，導致發生胃病。

5、少吃生冷食物，少冷飲

夏季要少吃生冷食物，少冷飲，特別是冰。老人脾胃消化吸收能力已逐漸衰退，小兒、兒童消化機能尚未充盈，在夏季又要受到暑熱濕邪的侵侮，影響了脾胃消化吸收功能，如吃生冷食物、飲冷飲，就會損害脾胃。生冷食物是寒性食物，寒與濕互結，就會使脾圍胃耗，導致泄瀉、腹痛之症發生

相信通過我們上述的介紹和講解，大家一定已經知道了夏天吃什麼。夏天是令人喜悦的季節，在盡情玩樂的同時，大家要注意保養身體，切忌為貪一時口舌的享受，大量進食冷的、生的食物，使到腸胃受損。最後，良好的身體是工作中生活中必不可少的，希望大家都能擁有健康的體魄，去面對生活中的各種美好。