湯怎麼做的方法

廣東人愛喝湯，也喜歡煲湯。因為將各種食材放到砂鍋內，可以將食材的營養價值保留到最好。家常做湯簡單方便，又有營養，對於很多大都市的上班族來説，週末或閒暇時光給自己或家人煲個湯，實在是生活的小確幸啦！那麼簡單又好喝的湯怎麼做呢？ 下面就介紹幾款好喝又營養的湯吧!

最家常的湯怎麼做?湯的種類包括很多種，有蔬菜類的，肉類的，海鮮類的還有蛋類的，對於不同的人來説也會選擇不同的湯。對於那些身體不好的、生病的人來説，他們會選擇用藥食來進行煲湯。接下來就向大家介紹一些好喝又營養的豆腐魚頭湯吧。 

豆腐魚頭湯怎麼做？

豆腐魚頭湯，這種湯的味道比較鮮美，而且非常有營養，豆腐中含有大量的蛋白質和鈣元素，魚是一種肉類，也為人體提供了能量，不僅可以補氣暖胃還有美容的功效，它的做法也是多種多樣的，接下來小編就給大家介紹一下一種比較簡單的做法。

1、首先我們需要先去魚肉市場買一條新鮮的魚，然後再在超市買一盒比較新鮮的豆腐，準備好葱、姜、蒜、料酒、鹽以及其他的佐料等。

2、然後將買來的魚進行處理，把處理好的魚頭放在冷水中進行浸泡，洗去上面的血漬，温馨提示一下洗魚的時候不要讓魚刺劃破了手。

3、將在超市買來的新鮮豆腐切成小塊兒

4、再把清理好的魚頭，切成兩半兒，將準備好的香菜切碎，再把去皮的蒜切成蒜末，葱切成段

5、準備一個乾淨的鍋放在火上，先讓鍋中的水蒸發掉，再倒入適量的油，等待2到3分鐘直到油燒開，將準備好的葱、姜、蒜，一起放入鍋中進行煸炒。

6、再把清理好的魚頭放到鍋中，進行煎炸，加入幾滴料酒之後向鍋中加入適量的水，而且水的數量是有限的，注意沒過魚頭

7、把鍋蓋蓋上用大火進行烹飪十多分鐘。當看到鍋中的湯被煮沸之後，再改成小火烹飪30分鐘。直到看到鍋中的湯呈現奶一樣的顏色，然後再把切好的豆腐慢慢的放入鍋中。

在中國的餐桌上湯是必不可少的，湯類食物有利於其中各種營養成分的發揮，使人體更好的吸收，更好的把裏面各種食物的營養物質的價值發揮到極點，大家不妨試一試。

大家都學到了吧？ 再也不用為湯怎麼做而發愁了。 各類食材各種不同味道的湯，足足讓你感覺生活有多美好了吧。 也給你美好的週末留下愜意的時光，生活的小確幸就是從生活的點點滴滴開始，比如從做湯開始。熱愛生活，多經歷，多給生活帶來一絲絲的精彩。