萵筍葉能吃嗎

萵筍是一種很常見的植物，人們可以用它來製作各種菜餚，今天小編要向大家推薦的是萵筍葉，那麼萵筍葉可以吃嗎？帶着大家的疑問可以認真的閲讀一下下面的文章，其實萵筍葉也是一種有營養的食物，只要烹飪的給力；也能成為一道吸引人的美食呢。

萵筍是一種南方比較常見的植物，它可以做成各種各樣的美食來吃，營養都是很高的，並且還會起到多種的保健功效，可是萵筍葉能吃嗎?萵筍葉怎樣做着吃呢?萵筍葉也是有營養的，它可以用來蘸醬食用，用它做成一道涼拌的美食吃起來也是很不錯的。在吃萵筍的時候，人們在多是取它的根莖來食用，而直接就把萵筍葉給丟掉，這種做法其實是很可惜的，因為萵筍葉本身也含有很高的營養價值，

下面來看看萵筍葉的做法。事實上，萵筍葉同樣也是有營養的，我們不妨可以把它做成一道涼拌的美食來食用，吃起來味道還是相當可口的，今天，營養專家就來給大家講講萵筍葉的做法，一起來了解一下吧。

一、萵筍葉能吃嗎

1、萵筍葉也是一種營養豐富的葉菜，北方人通常拿它來蘸醬食用，今天在這裏就教大家做一下萵筍葉，大家都可以看一下它都會用到哪些食材吧。而且萵筍葉是可以吃的，它自身是有一定的營養價值的，萵筍葉可以用來涼拌着吃，也可以用它來沾醬食用，或者是與黃酒翻炒都是很不錯的吃法。

2、原料：萵筍葉、麪粉一大勺、玉米粉一大勺、胡蘿蔔、姜、蒜、黃酒、鹽。涼拌着吃。

二、萵筍葉怎樣做着吃

1、萵筍葉(任何綠色葉菜都可以)洗淨，瀝乾水份。

2、將菜葉切碎。

3、放入一大勺麪粉，一大勺玉米粉。

4、將粉、菜拌勻。

5、放入蒸鍋蒸10分鐘。

6、鍋中放少許油，下胡蘿蔔丁炒軟。

7、加入姜、蒜末煸香。

8、倒入蒸好的菜葉、黃酒翻炒，最後加鹽調味即可。

相信現在大家都清楚萵筍葉的做法是怎麼製作的了。專家同時指出，萵筍雖好，但是在生活中我們也不可貪多，要適當的食用，如果吃太多的萵筍，容易導致夜盲症發生，後果是很嚴重的，而且如果脾胃虛寒的話，也不可吃太多的萵筍。

通過了解，大家是不是都學會了製作萵筍葉這道美食了吧。其實，無論是萵筍還是萵筍的葉子，都是可以用來炒菜的；在南方，家家户户都特別喜歡吃這道素菜，大家要是喜歡也可以到超市買來吃哦。但是如果脾胃不太好的朋友就不能吃太多了，因為它的性涼，會對胃有點損傷哦。