枸杞子該怎麼吃

枸杞子是我們大家平時生活中接觸的比較多的一種藥材了，因為我們的長輩都喜歡用枸杞子來泡酒喝，而枸杞子泡酒喝是非常好的一種喝法，這樣是可以將枸杞子的功效發揮到最大的，那小編就和大家瞭解一下枸杞子該怎麼吃。

枸杞子該怎麼吃

一、枸紀子基本信息

1、枸杞是茄目茄科枸杞屬的植物，果實稱枸杞子，嫩葉稱枸杞頭，常見種類為枸杞而主要的藥用種類為寧夏枸杞。枸杞有降低血糖、 抗脂肪肝作用，並能抗動脈粥樣硬化。

2、功能為養肝;滋腎;潤肺。

3、枸紀子主治肝腎虧虛;頭暈目眩;目視不清;腰膝痠軟;陽痿遺精;虛勞咳嗽;消渴引飲。

二、枸紀子食用時間及方法

1、最好不要採取泡水、煲湯的方式

用枸杞子泡水或煲湯時，其中的藥效並不能完全發揮出來。因為枸杞本身算是一種樹木的果實，所以採取煲湯、泡水的方式，温度都是不適宜的，容易受到水温的影響，倒是枸杞子的功效不能完全的發揮出來。一般只有部分的成分溶解到水裏和湯裏，成分不能完全的被人體所吸收。

2、直接用嘴嚼

一般是直接的食用的話，是比較科學的一種方式。這種就相當於直接把枸杞完全的吸收了，對於枸杞子的營養成分吸收的更加充分一些，這樣更加能夠完全的發揮枸杞子的保健的作用，調節免疫功能和抗腫瘤的作用的發揮才會更加的充分。但是值得注意的是，因為這種方式是吸收比較全面的，所以很是容易滋補過度，所以在食用的時候，數量最好要控制一下，要比一般的食用量減半。

3、春季泡水前切成兩半

在春季的時候可以採取泡茶的方式，這樣既能補充體內所需水分嗎，又能很好的補充一些營養元素。大家可以取適量的枸杞子，中間切成兩半，清洗乾淨，放到杯中，用開水沖泡十到二十分鐘就可飲用。因為枸杞子有滋陰明目的功效，所以經常使用電腦的人可以食用。

4、夏季煎煮

夏季的時候，因為天氣是比較炎熱的，所以可以多吃點枸杞，有去除肝火的功效。當然在食用前可以適當的煎煮，將枸杞子的功效完全通過煎煮的方式發揮出來，這樣再進行泡水，才能更加好的吸收。

5、秋季跟粥一起煮

秋季的時候因為天氣是比較乾燥的，那就可以採取跟粥一起熬煮的方式，這樣能起到滋陰潤燥的效果，也可以適當的跟粳米一起煮，效果會更加的明顯。

6、冬季和酒一起泡、和羊肉一起煮

冬季的時候因為天氣是比較寒冷的，適當的採取跟酒一起泡、跟羊肉一起煮的方式，這樣更加好的增加身體的暖氣、去除寒氣，可以把枸杞子浸泡在酒中七天之後再進行飲用，能很好的禦寒。也可以將枸杞子和羊肉一起煮，同樣也可以滋陰禦寒、潤肺抗燥。

以上內容就是對枸杞子該怎麼吃這個問題的回答，其實枸杞子的吃法是非常多的，除了我們平時可以用來泡酒喝以外，它還可以用來熬粥，我想大家肯定都喝過不少用枸杞子熬的粥了，因為枸杞子熬粥也是非常符合我們飲食觀念的一種食用方法。