準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘炸扁豆夾,也叫扁豆盒子,是非常 美味的一道食物,製作也很簡單,這裏介紹的中間加了肉,對於無肉不歡的美食愛好者應該非常喜歡,那如果不喜歡吃肉,也沒有關係,可以不加肉在扁豆裏面,直接裹上面粉,製作出來的一樣美味,喜歡就動手做一做吧。
主料
扁豆 :
適量肉餡 :
適量麪粉 :
適量 輔料
鹽 :
適量葱 :
適量雞精 :
適量 具體步驟
1. 鹽,葱末,少量的水調好肉餡;扁豆去筋洗乾淨,焯好備用
2. 輕輕的在扁豆較厚的位置切一下,用手輕輕扯開,注意不要把下面扯漏哦
3. 麪粉適量,水,雞蛋一個,和好麪糊;熱好油温,大概7成的温度
4. 炸兩遍,第一遍定型撈出,第二遍上上顏色,就熟了