產婦薺菜可以食用嗎

薺菜是我們日常生活中比較常見的蔬菜，對我們的身體健康其實是有很多好處的，而且薺菜做菜的味道可以説十分好吃了，有不少的朋友們在吃家常菜的時候，最喜歡的就是把薺菜炒着吃了，那麼，產婦薺菜可以食用嗎？不妨我們一起去了解看看吧。

一、產婦薺菜可以食用嗎

坐月子是可以吃薺菜的，薺菜中所含的薺菜酸能夠縮短出血時的凝血時間，起到快速止血的作用。因此對於月子媽媽的身體恢復是非常有益處的，而且所特有的鮮香味還能夠起到增進食慾的功效。

另外薺菜含豐富的維C和胡蘿蔔素，有助於增強機體免疫功能。還能降脂、降低血壓、健胃消食，治療乾眼病、夜盲症、胃痙攣、胃潰瘍、痢疾、腸炎等，還有一定抗病毒、預防凍傷、抗癌防癌、防止便祕等功效。

產婦在月子裏如果發燒了，可用薺菜煎水喝，連菜一起吃掉。要用全株的薺菜，就是帶着根的那種。如果是新鮮的差不多用一斤，曬乾的二三兩就夠。鍋裏水燒開，整株放下去煮，新鮮的煮兩分鐘，幹品煮七八分鐘就好了。連湯帶菜一起吃下去效果最好。

二、產後可以吃什麼蔬菜

1.蓮藕

蓮藕中含有大量的澱粉、維生素和礦物質，具有去淤生新的功效。同時蓮藕非常爽口，還可以增進新媽媽的食慾，幫助消化，促進乳汁分泌。蓮藕還有健脾養胃、潤燥滋陰的功能，是月子期間非常適合的一種蔬菜。

2.萵筍

萵筍中含有豐富的鈣、磷、鐵等多種成分，能助長骨骼、堅固牙齒，可以清熱利尿，活血通乳，乳汁不暢的媽媽可以經常食用。

3.黃豆芽

黃豆芽含有大量蛋白質、纖維素、維生素C等，蛋白質可以促進組織細胞的生長，修復生產時損傷的組織;而維生素可以增加血管壁的彈性和韌性，纖維素能加快腸蠕動，預防媽媽便祕。烹調方式多用煮和燉，少用油炒。

4.芥藍菜

芥藍中含有有機鹼，這使它帶有一定的苦味，能刺激人的味覺神經，增進食慾，還可加快胃腸蠕動，有助消化。芥藍中另一種獨特的苦味成分是金雞納霜，能抑制過度興奮的體温中樞，起到消暑解熱作用。它還含有大量膳食纖維，能防止便祕。同時還有降低膽固醇，軟化血管，預防心臟病等功效。

產婦薺菜可以食用嗎？相信大家在看完以上的介紹之後，應該就會明白產婦其實是可以食用薺菜的哦，建議大家不妨在日常生活中多多食用薺菜哦，因為薺菜的營養價值其實還是蠻高的，每天適量食用的話，其實對產婦和胎兒都是有好處的哦。