怎麼吃豆腐可以減肥，豆腐腦的熱量高嗎

相信在很多人眼中，豆腐腦是一種非常好吃的食物。很多人都會疑問豆腐腦的熱量高不高，適不適合減肥的時候吃，那麼針對大家對這個問題的疑問，今天小編就帶大家瞭解一下豆腐腦的熱量有多少，以及減肥期間怎麼吃豆腐會更好吃又可以減肥。

一、吃豆腐腦會長胖嗎

如果每天早上一碗當早餐吃不會長胖。

當然禁止配上油炸食品。

如果在豆腐腦中加入大量的糖分或者別的什麼，故事還是會長胖的。

減肥期間是可以吃豆腐腦的。

豆腐腦的熱量是15 大卡(100克)。豆腐腦的含水量更高，蛋白質和熱量在豆製品中屬於極低的，如加入辣油等調料，熱量將有較大升高。

豆腐腦的蛋白質含量豐富，而且屬完全蛋白，不僅含有人體必需的八種氨基酸，而且比例也接近人體需要，營養價值較高;有降低血脂，保護血管細胞，預防心血管疾病的作用。

二、吃豆腐有什麼好處

1、豆腐不但能降低膽固醇與甘油三酯，還能活化肌肉及內臟的細胞，讓血液暢通，可以改善血氣。

2、半塊的豆腐，也就是150g，含108卡路里，含有一定量的植物性脂肪，所以小小的一塊飽腹感卻滿滿的!另外，血糖指數比米飯低，所以能有效抑制由於飯後而引起的血糖值的上升。

3、大豆低聚糖能改善腸道環境，充分地補充水分，解決了便祕問題，體內的毒素和積聚物自然就能順利排出。

4、豆腐含有大量的植物性蛋白質，與肉類和魚類相比，脂肪含量卻很低，能補充肌肉運動所消耗的蛋白質。

5、大豆皂素是膽固醇的吸收、抑制、分解的好幫手，同時吸走消化管內壁上的脂肪，能有效改善易胖的體質。

6、富含對脂質、蛋白質與碳水化合物代謝的維生素B羣，把這些物質轉化成能量，讓減肥運動順利進行，加大強度。

三、豆腐減肥食譜

1、苦瓜豆腐

材料 豆腐50~100g、1條苦瓜、絞肉100g、葱少量、醬油少量

熱量 約350卡

苦瓜味重，很爽口。

作法

苦瓜清洗後切塊挖空;豆腐切碎和絞肉、少量的葱及醬油全部放入碗中，用湯匙混合攪拌，將攪拌好的食材，紛紛塞入挖空的苦瓜中，再放入電鍋中蒸約1小時~1小時30分鐘即可。

2、豆腐湯

材料 豆腐50~100g、冬粉50g、高麗菜100g、海帶100g、番茄100g

熱量 約180卡

湯不油膩，清淡又好喝。

作法

將高麗菜、海帶及番茄用水清洗，豆腐切塊，高麗菜切絲，番茄切片，然後將所有食材放入鍋中，再加水約1000cc煮熟即可。

通過以上對豆腐腦的熱量等等介紹，相信大家都會這些知識有所瞭解和記住了。豆腐腦作為早餐，是一種比較好的選擇，但是需要提醒大家的是，豆腐腦本身熱量比較低，但是如果加上其他料，例如糖等等，這時候熱量就比較高了，因此減肥人士要注意。